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她拿盆取了一碗面粉,倒入盆中加了厨房的温水,开始揉面。
晚饭,她决定做手擀面吃。
将面揉好后,盖上盖子,等它松弛一会儿。
在等待发面的时候,她简单的炒了个小青菜,将中午剩下的腊肉放在里面。
炒完菜,面发的也有差不多了。
将盆内的面取出来,用擀面杖擀开。
皮一定要薄一些,这样的面条钱才会好吃,而且熟的快一些。
把面擀到最薄的时候,来回折叠,差不多近一指的宽度,用刀将面条切成细条。
面条准备好后,又切了一段葱,还切了一块瘦肉,还有之前洗干净,剩下来的几根青菜切成两段。
要用的食材都准备好,陈梦恬将锅刷干净,烧火倒油等油烧热。
油热了后,直接放入葱花,煸香。
葱花的香味出来后,倒入肉翻炒,加上适量的调料后,肉香味儿出来,直接倒入清水。
见火势小了一些,她又填了一把柴。
锅内加上篦子,放几个馒头在上面加热,盖上锅盖,只能锅里的水开。
水开了,馒头差不多也热了。
往沸水中将手擀面都下在里面。
等面条煮熟后,加入青菜,水开了就可以盛出来吃。
之前加的水有点多,一锅的面条显得有点多。
她盛出来两碗端进了客厅。
陈奇山闻到面条的香味,肚子发出了抗议的声音。
他顾不得丢人,上前帮陈梦恬将盛着满满面条的碗接过来,放到客厅桌上。
在此期间,他还吞了吞口水。
见陈梦恬往厨房走去,陈奇山跟了上去。
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