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&ldo;所以你是打算在镇上开一家烧鸡店?&rdo;沈掌柜担心自己听错了,&ldo;我知道镇上有一家烧鸡店,生意十分的火爆,你确定还要再开一家?&rdo;
&ldo;有一家有什么关系,他赚他的钱我赚我的钱,谁能赚到就是谁的本事,难不成说这镇上只有一家酒楼了?&rdo;南宫如云漫不经心的加了一口菜放在自己口中,不过吃着味道并不是多好,接下来她也没有再动筷子。
&ldo;我不是这个意思。&rdo;沈掌柜以为南宫如云误会了。
&ldo;我知道你不是这个意思,所以,不用担心,我心里有数的,不过话说回来,沈大哥,你这里的菜吃来吃去就是这几个,之前的鱼估计别人都已经吃腻了吧。&rdo;
她算是一个吃货,对吃的东西也是有着很高的要求,不喜欢这样一成不变的东西,并且一家酒楼如果菜色更换不及时的话,只会被市场淘汰,最后的结果就是关门大吉,就像是之前食味阁还没有遇到自己时候的样子。
南宫如云的话让沈掌柜的神色稍微变了变,别人看起来发现不了,但他既是老板又是掌柜自然知道酒楼的情况,过完年之后酒楼的生意的确是差了些。
&ldo;生意是比去年要差了些,估计再过上一段时间就很明显了。&rdo;在南宫如云面前沈掌柜没有隐瞒。
&ldo;那你没有什么打算吗?&rdo;南宫如云问道,其实她知道问了也是白问,这个沈大哥人的确是不错,可不是一个做生意的料。
果然,面对南宫如云的提问,沈掌柜一脸的为难,&ldo;我想不出来厨师也做不出来新菜。&rdo;
南宫如云就知道是这样,她也不可能常常给他提供新的菜式,&ldo;要不然,我们合作,你看怎么样。&rdo;
&ldo;好啊,再好不过了。&rdo;沈掌柜一听南宫如云说合作,急忙点头赞同,要说之前她来麦鱼汤的方子的时候自己对她还多有轻视,现在却大不一样了,经过这段时间和南宫如云的接触,她简直太有本事了,酒楼如果有她加入可以保证一辈子都屹立不倒。
南宫如云并不知道他的想法竟是这样的长远和狭隘,既然他同意合作那就有合作的办法,其实这也是她刚刚有的想法,这样一来她根本就不需要再去找开烧鸡店的额位置了,这个酒楼这么大,直接在下面大堂隔出一个门面即可,这样既可以对外出售也可以在酒楼内部销售,那到时候不光是烧鸡,她也会将烤鸭做出来。
&ldo;我以技术入股酒楼,每月推出新菜,负责宣传,三七分成。&rdo;南宫如云说出自己的打算和分成方式。
&ldo;不行不行,三七不合适,我不能拿这么多。&rdo;沈掌柜一听三七开赶紧的摆手拒绝。
南宫如云嘴角抽了抽,轻声提醒道,&ldo;我是七你三。&rdo;
这下沈掌柜尴尬了,他以为……不过他只占三成吗?
南宫如云看出他的疑问,&ldo;我说的三成是除去所有的人工和原料支出之后的三成,你想想你只出了个地方,经营都是我来承担,三成也不少了吧。&rdo;
沈掌柜有些不好意思的摸了摸头,&ldo;我以为……我以为是收入的三成。&rdo;
&ldo;我叫你一声沈大哥,不会这样坑你的,还有一件事,我之前说过的烧鸡店我现在就打算开在酒楼里,这大堂空间够大,那边都是浪费的,我能不能在那边隔出一间来当作烧鸡店的售卖门面。&rdo;南宫如云指了指酒楼上楼的那边位置。
沈掌柜顺着她的手看过去,那边的确是有足够的地方,之前因为那边靠近楼梯他并未让人在那边摆放桌椅,他也从未想过竟然还可以这样。
&ldo;那边一直也没用上,能隔出来你就拿去用。&rdo;沈掌柜很是大方的说道。
&ldo;我会按照市价付房租的。&rdo;南宫如云笑道。
&ldo;自己人不说这些。&rdo;
&ldo;自己人也是要明算账的,既然咱们说好了,那你看看什么时候暂时歇业几天,我找人将门面隔出来,下次开业的时候咱们就可以推出新菜和烧鸡。&rdo;事情进行的这么顺利,南宫如云有稍微少一件事情操心了。
&ldo;随时都可以,我这两天先贴个告示出去,到时候具体时间确定了我找人给你送信。&rdo;沈掌柜一想到接下来的情况整个人也有些激动了起来,谁能想到就是坐着吃一顿饭的功夫,竟然就彻底改变了他以后的命运。
虽然现在有些事情还无法预料,可他能确定的是自己这酒楼是不会再出问题了。
谈妥了这些,南宫如云还是有件事要麻烦沈掌柜,&ldo;沈大哥,这几天你要是有时间能不能帮我去衙门备个案,我想要买辆马车。&rdo;
在南梁,马车是身份的象征,不同身份的人马车的规制不一样,并且还要满足一定的条件才有购买马车的资格,南宫如云虽说已经有了购买马车的资格,但是她并不想和宗陌的人有任何的交往,所以这件事只能拜托沈掌柜去帮她。
对此,沈掌柜自然是不会推脱,&ldo;等过两日这边关门歇业的时候我就去县城衙门去给你备案。&rdo;
&ldo;那就麻烦沈大哥了,今天时间也不早了,我们就先回去了。&rdo;南宫如云笑着告辞。
沈掌柜亲自将她们送到了镇子口上放牛车的地方。
这牛车还真的只能是在乡下使用更方便些,拉东西干活都行,但是每次进镇牛车都只能统一放在这边,南宫如云觉得太麻烦了些,到时候有了马车就可以直接驾着马车进镇。
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