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六丫听了直点头。
等六丫吃了午饭,凉粉糙晒得五成干的时候,六丫就在烈日下使劲地搓呀搓,直到把凉粉糙搓成黑褐色。
宋老二从外面回来见六丫累得满头大汗,有些心疼地问,&ldo;六丫你在太阳底下做什么呢?不晓得到屋里去做吗?&rdo;
现在让六丫解释她要做什么,她也是一下子解释不清,只能说:&ldo;爹,这个是凉粉糙。我现在这么搓呀晒呀,以后才能有用。&rdo;
宋老二见她人单力薄,便让她放下。他照着六丫的样子操作起来。&ldo;六丫,你看是不是这样做。&rdo;
六丫直点头,然后又笑道:&ldo;若是每天天色都像这样,再晒个天的样子,就可以了。爹,到时候啊,我做出来第一碗给你现尝。&rdo;
宋老二乐呵呵笑道:&ldo;那敢情好,爹就等着吃第一碗。&rdo;
&ldo;六丫,这东西你咋知道是好东西的,你是怎么知道的。&rdo;突然做好家务出来的二丫问道。
六丫暗叫一声不好,她只顾着想吃凉粉,忘了这茬了。六丫只能打着哈哈说道:&ldo;我不是让张大哥帮我买了一本书回来吗?这凉粉糙我就是在那书上看到的。不过,爹二姐,你们可别把这事随便告诉别人,凉粉做出来,我还想拿出去卖,要是让别人知道了,就赚不到什么钱了。&rdo;
宋老二等人听了直点头。这个跟猪下水一个道理,要是人人都知道怎么洗猪下水,那他们就一个猪下水的方子卖一百两银子。
何氏在桶里搓着煮过水的凉粉糙,把汁水搓出来,用清水过滤了两遍,在锅里把过滤好的水浇上,一边搅拌一边加上匀好的米粉水,烧开了倒进木桶里,最后把木桶放进水缸里冻着,这样就算完成了。
&ldo;六丫,这能行吗?&rdo;何氏看了看木桶问道。
六丫朝何氏笑笑,&ldo;我也不知道行不行,咱就试试呗,反正这凉粉糙,是在山上割的又不要钱。&rdo;这做凉粉的法子她是以前看着妈妈做过,刚才让何氏照着那些步骤做,肯定能行。不过,只是为了遮掩,她只能说得委婉一些。
凉粉做好了,一家人也就洗洗先睡了。第二天一早六丫起来,先去看凉粉,用手按了按,试了试硬度,刚刚好。&ldo;爹,你们快来看,这凉粉做成了。&rdo;
宋老二等人听见声音跑了过来,看着那木桶里透明的东西很是欢喜。&ldo;六丫,这就是你说的凉粉?&rdo;
&ldo;是呀,爹,这就是凉粉。&rdo;说着,六丫也不理会其他人,直接把刀和碗拿了来。六丫用刀先把木桶里的凉粉划成几块,再将一块拿在手中,切成薄薄的小片放入碗中。然后再让二丫去坛子里去舀一些坛盐水出来。
二丫虽说不知道六丫要坛盐水做什么,但也知道肯定有用。也不多说就进屋去舀坛盐水去了。等二丫把坛盐水舀好后,六丫已经在那碗凉粉里放了油辣子海辣,蒜姜等作料。不一会儿一碗凉粉便做好了。
&ldo;爹,你尝尝!&rdo;六丫说话算话,做出来的第一碗凉粉就是给宋老二吃。
宋老二见六丫第一时间想着他,他的脸都笑开了花。&ldo;这么大一碗,大家都去拿碗子来,都来尝尝。&rdo;
大家听宋老二这么说,就不客气,四丫跑到灶屋里,拿了一把筷子出来。每人一双筷子。大我儿一尝之下,只觉得这凉粉吃起来凉凉的慡口,夏日里吃着这样的东西,就觉得浑身都舒服。
一大碗凉粉没几下就被吃光了。&ldo;六丫,这凉粉真的太好吃了。爹,娘咱们再弄点来吃!&rdo;四丫眼巴巴的看着何氏。
何氏放下筷子,又去切了一碗来,&ldo;吃吧吃吧!喜欢吃就多吃一点。&rdo;
一家人也不客气,只管吃了起来。
&ldo;六丫,等一下把这凉粉送一些给你爷他们。&rdo;宋老二吃了些就放下筷子,抺了抺嘴说道。
几人听了直点头,&ldo;爹,等一下我就给我爷他们送去。&rdo;说着六丫也放下筷子继续道:&ldo;爹,你觉得凉粉怎么样?能卖钱吗?&rdo;
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