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打开冰箱,冰箱里的鸡肉原本是计划腌一晚上的,结果现在已经整整腌了24小时,乔安觉得,这是真得腌过头了。
拿出腌好的鸡肉,乔安偷了个懒,用了最家常的做法,给电饭锅里加些菜油,底部放些葱段和姜片,将整只鸡放在电饭锅里,按下煮饭按钮。
对的,就是这么简单粗暴,这样也会很好吃。
转过头来,她又来处理梅菜扣肉,梅菜干洗干净泡软,五花肉放进凉水锅里,和葱姜、香叶和八角一起炖煮半小时。
趁这个时间,乔安将大米泡上,准备一会用砂锅来焖一锅米饭。
接着,她又切好了葱、姜、蒜,调好了酱料,酱料里
面加入了一块豆腐乳调味。
这个时候煮着鸡肉的电饭锅好了(),她将鸡肉翻了面?[((),再次按下了煮饭的按钮,再煮另外一面。
猪肉煮好了,她给猪皮上扎上一些孔,方便入味,接着入高温油锅炸,连忙盖上了锅盖,炸肉是真的非常危险。
炸的过程很快,大概两分钟便可以关火,等待猪肉冷却下来,她便可以将猪肉拿出来切成片状了。
拿出来的时候,还是有些热,给猪肉上面淋上那碗调好的料汁,放上葱姜蒜,腌制在一旁。
梅干菜泡得也差不多了,放入葱爆香,和切好的梅干菜一起翻炒。
最后,也是最关键的一步,乔安用一个盘子,将猪肉片放在最下面,炒好的梅干菜放在猪肉片上面,上锅开始蒸。
到此为止,可以说这两道菜就不用做什么了,只等着蒸够时间,也就是库伯曼要吃饭之前,她便可以将梅菜扣肉倒扣过来,这样,肉片便会出现在最上面,梅干菜跑到了最下面。
而锅里的鸡肉也就好了。
今天身体有些疼,乔安这顿饭做得也是很简单,双手撑着下巴,看着厨房里三个锅齐刷刷地为她工作,感觉满意极了。
砂锅里焖着米饭,渐渐地发出独属于米饭的香气,砂锅旁边的锅里蒸着一盘梅菜扣肉,而电饭锅里还有一只盐焗鸡,就像是三个小兵,正在前线打仗,而大将军自己就坐在这里等雇主回来吃饭。
是的,乔安原本撑着下巴看灶台上的锅,想着等库伯曼回来了,就可以关火了,饭也就可以吃了,谁知已经6点了,他都没有回来。
于是,乔安只好关了火,给他留了张便签,写道:
【锅里有做好的梅菜扣肉,砂锅里有米饭,电饭锅里有盐焗鸡,你回家记得吃饭。你的乔安。】
便签写好了,她想了想便粘在了冰箱上,希望他能看见。
离开44层的时候,乔安特意来到23层,去问前台库伯曼是不是在开会。
因为不知道他正在忙什么,乔安不好给他打电话,只好过来问问,顺便给前台说一声,谁知到了23层,才发现,整个公司都空了!
乔安:!差点忘记了,人家是5点下班了,当然人都走了。
不对,也不是没有人留下来,毕竟还有零星几个人在加班,aeria也不是按照上班时长来支付工资的,而是按照项目。
在门口站了一会儿,乔安觉得还是回家吧,已经留了纸条了,要不再给他发个短信通知一声吧。
她和库伯曼没有聊天软件,只能发手机短信,正在打字,忽然便听到有人叫她的名字。
“乔安?”是乔治的声音。
“嗨!”乔安惊喜道,“你还没有下班?”
“我们没有具体的工作时间,刚才在开会。现在准备走了。你过来是?”乔治指了身上的煎饼果子t恤,道,“我最近一直穿着这件衣服,质量很不错,而且在我办公室里穿着很舒服。”
乔安连忙捂住自己的嘴巴:“上帝,你竟然天天穿着?我只是开个玩笑,说让你帮我宣传,你这也太喜欢煎饼果子了吧?哈哈哈……”
乔治有些得意:“哈哈,他们都很嫉妒我有这件衣服,说也想买一件穿,我说这是你亲自画的,世界上再没有一件煎饼果子的t恤了哈哈哈,你不知道,你上次来负责了一天员工餐,我很多同事都去你那边买,可惜你每天都要限量,他们真是特别丧气,还在说什么时候,你可以在我们公司开一个食物窗口,专门做煎饼果子……”
对面的男人滔滔不绝地说着自己和同事有多么喜欢乔安做的小吃,乔安反正也没什么事情干,大不了就一会儿去唐人街买些粥品来喝,喝完再回家睡觉。
“那也不是我的餐车,我身体有些虚,干不动那些重活,等我养好了,能够自己开餐车了,我一定每天固定时间出现在这片cbd区,到时候,我的想法就是我要做小吃盲盒,每天不一样,这样,你们可以每天看看自己运气怎么样……”这就是乔安的真实想法,她每天都会计划,甚至现在也会刻意经营自己的个人账户,和练习做那些小吃。
两个人有说有笑的,这一聊,竟然都忘记了回家,便在前台这里,坐在会客的沙发上说话。
“你不是请假说你被撞了吗?”库伯曼的声音突然出现在了公司入口处。!
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