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第15部分（第1页）

荣嫔怀孕之初并没有太大反应，月份大后反倒开始孕吐。皇上第一次见到妃嫔怀孕的辛苦，对荣嫔更心疼几分。

这日，路仁嘉清蒸了一条鲥鱼后，听到系统的提示音。

【叮！恭喜宿主，火候任务完成！】

【任务奖励为，淬眼清露一瓶。】

【下一任务开启，任务内容为搭配。本任务包含三部分，分别为外观搭配、味道搭配与营养搭配。】

淬眼清露，已经用过淬体清露的路仁嘉默默想着，应该是让眼睛变得更敏锐的清露？试着将瓷瓶里的清露滴在了眼睛上。

片刻之后，路仁嘉睁开眼睛，环看四周，并没有发现什么变化。“唉，系统，你这淬眼清露不管用啊？”路仁嘉诧异。

【看菜。】

路仁嘉一时没听明白系统在说什么，茫然四顾，突然目光定在了刚出锅的清蒸鲥鱼上。

上面漂浮着几行字。

【清蒸鲥鱼：蛋白质含量21。28％，氨基酸含量15。20％，牛黄酸含量0。075％，维生素A含量0。000532％，维生素E含量0。00179％，脂肪含量0。89％，铁含量0。0005％，锌含量1％】

好酷炫的功能！

【本奖励有助于宿主完成搭配任务。】

路仁嘉从系统的声音里听出了一丝炫耀，像是在说，我是不是很厉害，快来表扬我。

路仁嘉故意没有丝毫表示，系统叮的一声，然后不再出声了。路仁嘉自动的将“叮”翻译成了“哼”。

菜肴的搭配大致可分为三种，一是单一料的，二是主辅料的，三是混合料的。像是鸡丁、醋溜白菜都算是单一料的菜，但这样简单的菜，宫里是不常见的，但单一料的菜在宫里也不是绝对不吃，像葱姜大闸蟹、生爆鳝片等，也是能在御膳房里见到的。

主辅料的的配菜在宫里更常见些，顾名思义，菜里有主料有辅料，辅料是用来衬托、突出主料的，并适当调节主料的色、香、味、形及营养。配料的多少、形状和口味都要以主料为主，不可喧宾夺主。一般来讲，主料是肉类，配料是菜类，当然也不绝对。青椒鸡丁、鱼香茄子等，就是典型的主辅料配菜。

混合料配菜的原料在两种以上，不分主次，相互影响，合为一体。配菜时在数量及色香味形上都要协调平衡，大体一致。像是清炒双冬、油爆双脆，都是混合料配菜。

路仁嘉将单一料、主辅料、混合料搭配的菜，每种做了五六道，才听到系统的提示音，【叮！搭配任务完成百分之七。】

“怎么才完成这么点啊？”路仁嘉在心中抱怨。

【这只是最基础的，后面更难的搭配多着呢。】

路仁嘉开始按照系统指引，学习花式菜肴的搭配时，终于明白了系统说的更难的搭配多着呢这句话的含义。

☆、第28章　琵琶虾仁、三丝鱼卷&下毒

【叮！花式菜肴是指选料讲究，色泽鲜艳悦目，造型美观，富有营养及具备一定艺术观赏性的菜肴。】

【花式菜肴构图要美观大方，配以食品雕刻和插花，既要色彩俱佳，又要味道鲜美，营养丰富。配置花式菜肴的手法，主要有叠、卷、包、扎、酿、串、扣、排、嵌九种。】

【练习一：叠摞法。例菜：琵琶虾仁。】

琵琶虾仁？路仁嘉并没有听说过这道菜。在系统提示中读取了这道菜的做法后，路仁嘉开始动手。

在虾仁上加少许碱面，用力搅拌，待虾仁变黏后用水洗去渗出的液体，用干布吸干水分。冬菇、发菜加冷水浸泡到回软。将甜馒头切成两毫米薄的薄片，再修成琵琶形，虾仁用刀背捶成细茸，加调料拌和，冬菇切成极细的丝，用小刀将虾茸涂在琵琶形的面包片上，用冬菇丝做成琵琶弦的轴。放入温油锅里炸熟，琵琶虾仁便做好了。

第一遍，被虾茸粘成琵琶弦形状的冬菇丝，一下油锅，散了。

第二遍，两毫米薄的薄片实在不禁炸，出锅晚了一点点，黑了。

第三遍……

第四遍……

啊，好好的虾仁，为什么一定要捶成虾茸，做成琵琶的造型啊。还有辣么细的冬菇丝摆成的琵琶弦，怎么能不断。路仁嘉流泪。

不知多少遍后，琵琶虾仁终于做成了，盘子里摆着一个个精致的小琵琶。不只是外形看着漂亮，路仁嘉尝了一个，入口脆甜鲜香，味道也是虾仁、甜馒头片或者冬菇单独成菜做不出的。

晚膳时候，荣嫔便吃到了路仁嘉的新菜。看得出荣嫔还是喜欢这道琵琶虾仁的，吃了小半盘，但荣嫔嘴上什么也没说。

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