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第7部分（第1页）

中指要略微向里弯曲，轻轻按在原料上，并紧贴刀膛，最主要的作用是控制刀距，也就是每两次下刀之间移动的距离。食指与无名指主要控制原料不要前后滑动，小指控制原料不要左右滑动，拇指和手掌主要起支撑作用，这样才能保证其他手指移动快速灵活。

好的刀工，就是要精准和快速并存，而这都取决于眼力、左手的指法和右手的准头。

☆、第13章　五味豆&比试

路仁嘉的刀工在飞速的进步着，现在无论是软的硬的、生的熟的、脆的韧的，无论切丝切片切丁切段，都不在话下了。

切不同的食材，切不同的形状，要用不同的刀法。

跳切、推刀切、拉刀切、推拉刀切、直刀推切、锯刀切、滚刀切……

单刀剁、双刀剁、单刀背捶、双刀背捶、刀尖排、刀根排……

直刀砍、跟刀砍、拍刀砍……

平刀推片、平刀拉片、平刀推拉片、平刀滚料片、平刀抖刀片……

单是掌握这么多种刀法，路仁嘉就下了很大的功夫，知道什么时候要用什么样的刀法，下了更大的功夫。

【叮！恭喜宿主第一千次使用片刀，目前进度为百分之百！本任务已完成！】

路仁嘉听到系统提示不由得心中一颤，这个任务需要一千次，她花了大半年的时间终于完成了。

这还是她每天争分夺秒加班加点的用刀，才赶出来的进度。高强度的劳动让路仁嘉的身体酸痛，每当酸痛到无法忍耐的地步时，她就使用系统奖励的淬体清露泡澡，浑身的疲惫便一扫而空。如此周而复始，从每五天就要用一次清露，到每十天一次，一个月一次……如今路仁嘉不再需要淬体清露了，她瘦削的身体里，已然蕴含着不可小觑的力量。

【新任务开启！任务内容为花刀！】

【完成任务的奖励为，五味豆一粒。】

路仁嘉皱眉，五味豆是什么？类似多味花生的东西？系统这次的奖励也太敷衍了吧？

【五味豆能让你的味觉更敏感，提升对所有味道的敏感程度！】系统的声音里似乎有一丝不满。

一颗晶莹剔透的小珠子出现在了路仁嘉掌心，路仁嘉闻了闻，什么气味也没有，她丢进嘴里，脸上的表情却瞬间狰狞起来。

酸！太酸了！满口的牙齿都倒了。

酸味渐渐消失，路仁嘉眉头刚刚舒展些，嘴里又变成了无与伦比的甜，甜到极致了又变成了苦，苦之后又是辣，辣的路仁嘉满脸都是汗水，最后变成了咸，恨不得让她抱着水缸喝下一缸的水。五种极致的味道轮番出现后，路仁嘉仿佛经受了一次酷刑，这哪里是奖励嘛，根本就是惩罚，路仁嘉撇嘴。

系统【叮】的一声，表示不服。

这日，御膳房里有个下手告老还乡了，众人唏嘘，“辛苦了一辈子，也没当上个上手。”“唉，可不是嘛，上手不是人人都能当上的。”

唏嘘叹惋的多是上手，一边表达着对告老还乡的老下手的同情，一边透出淡淡的自豪。下手们大多没有说话，而是默默下定决心，自己定要当上上手。

真正将这件事放在心里，焦急万分的，是像路仁嘉这样的下手后备军，因为他们之间将有一个人能补了离开的那个下手的缺，成为下手！

人人都虎视眈眈的盯着那个空缺时，吴公公发话了：“比试！”

谁的刀工最好，谁就能当上下手！

参与比试的总共有六名小太监，各自站在砧板前，手里拿着刀。路仁嘉自然是其中之一。

吴公公挨个走过去，在每人的砧板上放了一个大萝卜，一块生猪肉，一把花椒，和一只大虾。

食材发完之后，清清嗓子，在一众小太监们焦急目光的注视下，不疾不徐的说，“萝卜切丝，猪肉剁馅，花椒切成碎末，大虾要做成炸板大虾，你们看着切。开始吧。”

话音刚落，就听得梆梆梆的声音连成一片，每个小太监手里的刀都在动着。又听得吴公公道，“谁切得最快最好，谁就赢了，最终由我和所有的上手下手一起评判。”

小太监们听到不仅要好，而且要快，把梆梆梆的声音变成了梆梆梆梆梆。

路仁嘉手里的刀也在飞快的动着，萝卜先切片，右手刀不停，左手按住萝卜，一拱一拱的向后退，眨眼之间萝卜就成了片。她将萝卜片斜着一溜码开，右手又飞速跳切起来，片刻之后便成了细细的萝卜丝。

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