手机浏览器扫描二维码访问
第193章 醋椒味汤爆螺片（第1页）
第193章醋椒味汤爆螺片
看到冯正明拿出的大海螺，也让聚宾园的众人感到有些惊讶。
没有想到冯正明他们竟然自己准备了材料。
主动和冯正明切磋交流的厨师叫林国富，年龄上比冯正明大了有十多岁，是现在聚宾园后厨中坚一代的厨师。
虽然林国富距离大师傅还差上一点，但林国富手上也有自己的绝活。
林国富是海边出生，从小对各种海鲜烹调算是更有心得。
职校毕业后，来到聚宾园的后厨，跟着王师傅学习了聚宾园的一些手艺。
他逐渐融会贯通，把各种爆菜的技法，和一些海鲜相结合。
比如他准备拿出来和冯正明进行切磋的爆雪花海蜇，算是他在聚宾园学习后，一道把海鲜和爆的技法结合的一道菜。
所谓雪花是把鸡蛋清打发，然后在其中拌上一些淀粉，包裹在片成薄片海蜇表面。
林国富首先是磕出几个鸡蛋清，然后开始用筷子进行抽打。
现场抽打鸡蛋清确实也极具视觉效果。
大家看着鸡蛋清逐渐被打发，呈现出如同是奶油的状态，还是让不少人都觉得很厉害。
冯正明这边，这次没有很大的动静。
他是先把海螺肉清理干净后，放在干净的清水中泡着。
然后从聚宾园准备的材料里挑选几条新鲜小海鱼。
看到他丝毫不着急慢慢宰杀和清洗小海鱼，和林国富的动静形成一种鲜明对比，让现场不少外行都不太懂冯正明这是做什么？
“小冯师傅这一场怎么好像一点不着急？”
“是不是之前的烹饪太累了？”
“身体被掏空了？”
“别乱说，也许人家是想要给我们来一个震撼的呢？”
“震撼的？看着不像啊，聚宾园的厨师都出手了，用筷子把鸡蛋清打发，那可是很考验力量的。”
“是啊，看着很累。”
“冯师傅难道不给我们整个大活？”
“人家不用大活，上午那个大翻勺已经足够了。”
“这么看有点没劲了，还是期待小冯师傅能展示更多的手艺。”
“不是正在做吗？还没做出来，结果不好说。”
冯正明不紧不慢，把小海鱼清理干净后，然后他坐锅在锅里放入花生油和猪油，等到油热了把鱼下锅去煎制。
四位老师傅看到这里，大概能猜到他这是要做什么？
苏师傅说：“这是要做鱼汤啊？”
孙师傅说：“这么看起来，应该是汤爆螺片。”
王师傅也认同：“已经在做汤，是汤爆。”
颜师傅笑呵呵说：“聚宾园今天出了不少海鲜菜，我们也算是礼尚往来。”
王师傅问：“要做汤爆螺片，其实可以提前跟我们说，我让他们给你们准备好就是，何必还自己带海螺过来？”
颜师傅说：“不用客气，海螺是老六那边送过来的，比较新鲜。”
冯正明在煎小海鱼时，用炒勺把锅里的小海鱼全部碾碎，几乎是让小海鱼的肉都被煎出焦化层。
猪油煎制鱼肉和鱼骨的香味，很快弥漫在整个聚宾园大堂里。
“好香……”
嗅到香味让不少人都忍不住直咽口水。
冯正明再把鱼煎得差不多，先向锅里烹入一些料酒，稍稍翻炒一下让酒味挥发，接着向锅里加入水。
大明：朱标胞弟，史上最强逆子 神临世间，镇压万族 神游万界书 我那过分溺爱的师尊 夕落久间 夹心饼干 成佛渡世，成魔爱你 神笼空间：我在游戏中续命 她们暗恋成功（，女追男合集） 青春太浅 尚馀孤瘦雪霜姿 想当昏君的我竟然成了千古一帝！ 洋紫荆 契零 混沌生活 诺亚传奇 烂黄瓜从良记 功法嫌我弱，自学成才 斗罗之觉醒闪电五连鞭 成仙了,就别再来找我
修罗天帝
八年前，雷霆古城一夜惊变，少城主秦命押入青云宗为仆，二十万民众赶进大青山为奴。八年后，淬灵入武，修罗觉醒，不屈少年逆天崛起。给我一柄刀，可破苍穹，给我一柄剑，可指霄汉。金麟岂是池中物，一遇风云便化龙。当修罗子不死王雷霆战尊古海蛮皇等等一个个封号落在秦命身上，这个一身傲骨的少年踏天而行，带领一众挚友红颜，傲战八...
体坛之篮球教父
穿越2006，喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠，圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城，一个崭新的支平民球队，又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越，一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将，人品有保证，放心收藏阅读。阅群539855046，进群需晒学徒以上粉丝值。...
永恒之心
外门弟子陈宇，体内融入了一颗神魔心脏。心脏，乃生命中枢，人体致命的要害。而对陈宇来说，心脏却是防御最强的一点，并让他拥有赶超妖兽神兽的无限潜力。自此，他踏上一段波澜壮阔荡气回肠的玄奇之旅。天才如云之，天骄盖世。宗门林立之，我主沉浮。万族辉煌之，跨界大战。太古悬谜之，神话争锋。我心唯有，永恒！新书，迫切需要推...
天才杂役
吕诚，十五岁之前一直没能修炼出内劲，只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空，十年时间，让他的眉心处出现别人所没有的感应力，能让他感知周围的一切事务，并且修炼出内劲，踏入武者行列。从此，这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法，进展神速练武技，无师能自通易容变声，惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界，最终一步步成为睥睨天下的至尊...
我家娘子是女皇
作为醉月楼唯一一个男人，杨辰觉得压力很大。通过我洗的衣服来判断，李姐姐胖了两斤，王姐姐瘦了点，还有，能不能别让马姐姐穿那么性感的衣服，我洗衣服压力很大的。杨辰需要每天像老鸨这样汇报着工作。除此之外，他还要严守自己的贞操。杨辰，今天晚上来侍寝！让姐姐亲一个！记住，别躲，今晚，你是我的。...
巫师再临
超凡力量回归，巫师也从历史的尘埃中再度降临，站在超凡力量回归的浪潮顶端，沙兰于尘埃和无数位面之中寻找巫师的真意，总有一天，真正的巫师将再临世间。...