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第一百四十八章 项钟来挑战了(第1页)

腌制的时候,徐河刚好就去弄一些药膳,顺便蒸上米饭,纯蒸的米饭,因为不会有煮出去的淀粉水,所以很香。水煮饭的水煮干之后像胶水又会把米粘在一起。就好像把粥的水煮没了,那粘稠状可以想象。所以水煮饭会很粘。

但蒸饭却是粒粒分明,不粘不沾。而且没有被煮出去过的淀粉水,味道都锁在米里,还是很香的,前世电饭煲再怎么还原蒸饭味道,它也是煮的,或水多,或水少,干或硬,都做不到蒸饭的效果。

只是蒸饭太麻烦,又要架锅,又要洗笼布。但徐河也没得选择,因为电饭煲煮饭的好处就是它的火候控制的很好,底层的米不容易湖。但真拿灶台煮的话,底层是很容易湖,且吸水不匀的。最后就是一锅,表面又湿,里面又硬,锅底还湖的米饭。

大木桶里,排骨腌好之后,就可以洗干净控水后油炸了。每当给自己做饭,总有种食堂大锅饭的感觉,他把排骨,炸到金黄后,全部捞出又送回木桶。

这一次,他是真的无情铁手,直接把手放进油锅里给排骨翻面,比锅铲灵活的多,全部捞出后,锅里油都收回去,再放腌排骨的汤汁,糖,烧开再放些盐,放排骨就可以了。

糖醋排骨的糖要多放,或者说,酸甜口的菜都要多放糖,别看糖放的多,糖不像盐,其实做进菜里甜味根本不重。

要想糖醋排骨闻起来香,酿造醋是很重要的,大火收汁到粘稠粘在排骨上,就可以出锅了。出锅前洒一些醋,没有那种工业化刺鼻的醋酸,这一种酸甜口的味道是很香,很诱人的。闻起来,一点不叫人反感,也不会有呛鼻子的感觉,·只觉得胃口大开。

最后,撒一些芝麻葱花,看上去十分好看。果不其然,一抬头,两个小家伙正在自己外面铺子的窗户里,扒着往里看呢。

徐河笑了笑,一大盘子红彤彤的,带着芝麻和葱花的糖醋排骨端了出去,两个孩子的眼睛里直冒光。

“谢谢徐老板!

两个孩子端着排骨和米饭,飞快地跑了回去,只等着享用这一盘排骨了。

这年代的孩子都缺乏营养,连米饭都吃不起,个子怎么都长不高,希望徐河的饭菜,能让他们多长长个子,健康一些吧。

是的,与前世相反的是,贫苦时代,多吃油腻,是很有助于身体健康的。

不然人们也不会进化出,对高糖高油食品如此这般的依赖感。

等徐河吃完以后,两个孩子也刚好把刷好的盘子和碗送回来,看得出来,是吃的干干净净。

看见徐河,两个孩子抢着说,以后要给徐河养老。

是啊,这个时代,成年人能托付给孩子唯一的希望,其实不是望子成龙,而是孝顺,能让自己老有所依。再然后,也希望孩子以后能健健康康不受欺负,仅此而已了。

所以才会有那么多过继孩子的事情,亲兄弟,甚至街坊邻居,生不出孩子来,谁家孩子多,就趁着孩子没记事,过继过去,养大了用来养老。孩子,甚至是硬通货,可一旦记事了就不行了。

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记事了孩子知道他们不是亲生父母,大人也怕以后不孝顺。

所以百家饭的孩子最多也就蹭蹭饭,没人真收下当后的。

听见俩孩子的话,徐河笑了笑:“那我老了就靠你们了。”

说起来,自己老了,搞不好还真得靠孩子照顾,只等以后,没人追杀他了,过上安生日子了,就可以老婆孩子热炕头了。

到时候,自己凭着药材生意,也能过得很好。

不过,武者身体健壮,只要没什么暗病,或者什么太重的伤,都能活很久,最起码,一百几十岁还是能有的,只怕到时候,自己的孩子还活不过自己呢。

崔云汐宁司御  绿茵之东方哈兰德  秦凡周雨兰  特工嫡女:王爷请独宠上官若离东溟子煜  让你代管新兵连,竟练成特种部队了?  陈丽姝顾兴东  长姐为大陈丽姝顾兴东  娱乐:从快男再就业男团开始爆火  重生S3打上单  现实世界模拟器  因为是你  权臣贵妾  军火商:世界蛇  回到世纪初  夜的魔法世界  第二次重复  开局召唤西厂厂花郑铭雨化田  工具人又重生了  弃子  携诺基亚穿越之旷世奇后  

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