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第109章 小白上门（第3页）

白兰见乔雨要进厨房，就停下手中的活儿想去帮忙。

乔雨忙说：“兰姐你做你的衣服，我让小星和顾哥帮忙就行。”

乔星一听到自己的名字，就高兴地跟着小爹爹去后厨了。

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乔雨去取了两节香肠和一吊熏腊肉。

米饭煮断生了之后捞出，将切碎的豆角拌进去，再把香肠切薄片满满铺上乔雨放灶上蒸。香肠在米饭煮熟的过程中，会不断渗出油脂，浸润下层的米饭，而豆角的清香会缓解这份油腻。

没多久从厨房就充满了米饭和蒸香肠的香味。

乔雨做的是川味香肠，没人能抵挡得川味香肠，除了他之前在新闻看到过生吃香肠拉肚子的两位仁兄。

蒸米饭的同时，腊肉也煮上了。

“小星，去帮我摘一把蒜苗回来，今天吃蒜苗炒腊肉。”

乔星得令马上就跑去菜地里摘蒜苗去了。

乔雨将煮好的熏腊肉捞出来，晾了晾就开始切片。

腊肉的肥肉部分已经变得透明了，因为用柏树枝叶熏过，颜色有点烟熏过之后的琥珀色，肉是深粉色，非常漂亮。

乔雨切下来一片，就送到许宁面前。

许宁自然地一口接了，才发现有点不合规矩，脸红了红。

“其实，熏过的腊肉，用水泡一晚，第二天切薄了蒸，才是最能吃出原味的。不过，我很喜欢蒜苗炒腊肉，真的很下饭！”

许宁嚼着嘴里的腊肉，不住地点头，这个熏腊肉也太香了，就是有一点点咸。

乔雨看他的样子，就知道肯定想喝水了。忙让他自己倒水喝。

边继续切腊肉继续说：“腊肉是要咸一点点的，不然不好吃还容易坏，不过也不能太咸了，没法吃。所以腌制的时候，盐一定要把控好。”

许宁点点头：“好吃！”

乔雨家的一吊腊肉比较大，最后炒了两大盘蒜苗炒腊肉出来。

顾锋进来端菜的时候，都被这股浓郁的味道馋到了。

乔雨手快地给他喂了一片肉。

顾锋嘴角抿着，偷偷嚼完了才出门。

因为主食已经加了香肠，乔雨怕肉太多会腻，另外又做了个豆腐白菜汤，炒了卷芯白，拌了个凉菜。

江铄满足地先尝了口米饭，唔，太香了。

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