大文库小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第58章 一方水养一方人(第1页)

一方水养一方人

中午去吃西宁的特色菜。一方水土养一方人,西宁的饮食也是十分的独特,西宁人的特色餐是牛肉炒面片、青海土火锅、炕羊排、马家酿皮。

炒面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。在甘肃那边也是有这种的美食,制作上先将面揉软,然后切成一个个的粗条,再用湿的毛巾盖上一会儿,就是简单的发面,等发好了以后,可以拿到手中用手指捏扁,一个个的把他们给揪断,每一个大约手指宽度,再揪断了以后把它们直接放到沸水中煮熟就可以吃了,也可以煮熟以后再炒,炒西红柿,鸡蛋,牛肉等,味道特别的筋道,便宜实惠,好吃耐饿。

西宁的土火锅是铜制的,烧木炭,食材很广泛,什么都可以往里面加,最常用的料是牛肉,土豆,粉丝,海带等等新鲜的蔬菜。

去了西宁,如果不点和羊肉有关的食物,那就是旅行中的一个很大遗憾。吃的人特别多,一边排队,我一边留心观察师傅的烹饪方法,盆里边的羊排上敲着一层干辣椒,和洋葱以及白芝麻等佐料,将羊肉的膻味儿剔的清清爽爽,味道很纯正。

已经吃了不少肉,该来点清淡的了,要一份凉拌的菜,服务员推荐了马家酿皮。

下午去北山,北山不仅陡峭挺拔,其地质结构也很特别,是青藏高原和黄土高原的过渡地带,自山脚到山腰的山石因受古盐湖的腐蚀和千万年风雨冲刷,红的粘土与白色石膏及其它杂石带交替相间,形成丰富的层,望似层楼堆砌。故此北山又名土楼山,古人看中这一风水宝地,依山建观和寺,一代又一代人,契而不舍,自魏晋以来,就有文字记载“作佛龛于土楼的断岩之间,藻井绘画”,这是土楼观中最早的建筑物。保存至今的古洞群有99个,依山而建,层次错落。洞窟外的庙宇殿堂用悬空架设的栈道回廊土楼观,土楼观由此出名,有的已凌空而立,飘然欲仙的风格。沿山脚至灵观殿前的山门右侧,见有“北禅寺”石碑一块,上书“qh省省级文物保护单位”。往上行,是“青海第一道观”,再上行,山腰魁星阁下的山门匾额上,赫然书写“土楼观”。一个寺院两块牌子,佛教神龛、道教造像并存于一山上,在史上,佛道二教有过多次辩论,发生本地宗教与外传宗教信仰的冲突,这里是佛道二教共一山,打破了“一山不容二虎”的说法,再加上西宁东关清真寺和塔尔寺,可谓是多教并立,共同发展的繁荣景象,相信这里三十多个民族也能和谐发展。古有“北山烟雨甲湟川”之说,想起“桂林山水甲天下”和“烟花三月下扬州”的词,这地方可能在某些特殊天气时刻,蒙蒙细雨中,香烛烟火旺盛,赤土丹崖似火,寺观高悬半空,远看土楼观隐入满山烟雨中,朦朦胧胧,若隐若现,宛若天宫,琼台楼宇。北山的佛教历史最长,自魏晋至明清一直香火兴旺。明成祖朱棣曾赐名为“永兴寺”,而道教自清末才开始进入北山,并逐渐占据主导地位。北山的最高处,是一座始建于明朝洪武年间的古塔,五层六角,上书“宁寿塔”。每个城市都有高处观景之地,站在古塔下,整个西宁尽收眼底。xN市区是一南北窄、东西长的带状盆地,地势西高、东低。北面土楼山,南面凤凰山,湟水河由西向东穿城而过,有山有水,是一块风水宝地。

下午回来的早,离下午吃饭还有段时间,闲的没事,骑自行车在西宁城的西南角跑了个遍,西宁的城市不大,人也不多,地旷街宽,整洁干净。西宁的建筑很有特色,黄体蓝窗红顶,属于内地与xZ风情过渡的特色,与山水环境相融相亲。西宁的路名很是简单,就是东南西北中路,不带弯,不划圈,车少,很少堵车。当地人很自豪地夸奖西宁,有着两千一百多年历史,是“唐蕃古道”和“丝绸之路”南道上的重要枢纽。当年北宋朝廷祈望“西垂安宁”,故在此设置“西宁州”。从兵家之争的地理角度看,西宁左控甘肃、右制青海、内屏中原、外阻羌戎,确是一把“西海锁钥”。汉武帝当年在古羌戎之地建西平亭,令名臣牧守,其意无非也是要“西垂安宁”。西宁境内平均海拔为2261米,最高海拔为4394米。夏天就17、8°,是避暑的好地方,冬天是零下17、8°,11月到来年的3月,青海人都蜗在家里不出门的。据说是“中国的夏都”,理想的避暑胜地。黄土源未端,土质不好,缺水,适合长草,不宜种粮食,能种的只有玉米、马铃薯、西红柿和辣椒,西宁的菜名都是怪怪的,让人不可理喻,白条手抓、狗不尿是当地的名菜,也有历史和说法。

晚上去吃烤肉,有烤羊蹄,烤羊肠,烤羊肉,味道好,但是价格也不低,这里的羊蹄要15一个,烤的时间长,羊蹄皮焦黄脆香,咬一口露出白白的筋,油脂溢出来,满嘴生香。羊肠里面是面粉,有特色,主食是

旁边桌子坐着几个藏民,穿的是汉族人的衣服,但头发上梳着小辫辫,挂着红条带,一看就是康巴汉子,人长的壮实,人腰上别着藏刀,不太言语,让人看的有点发怵。

吃完烤肉,我们又要了黑马河炮仗面,面条里面加了粉条,他们几个埋头吃的很香,但是我觉得不如兰州牛肉面好吃,动了几筷子我就放下了,又要了个青海奶糕来补充营养。

西宁历史文化源远流长,得天独厚的自然资源,绚丽多彩的民俗风情,是青藏高原一颗璀璨的明珠。先后荣获全国卫生城市、中国特色魅力城市200强、全国优秀旅游城市、全国园林绿化先进城市等荣誉称号。

绝品太子爷  卑劣情人(姐弟,)  陪你一起游草原  她是一朵难养的花(兄妹h)  睡了王爷之后我跑路了  谋杀自杀者  开局农民工纵横娱乐圈  恶毒女配死不悔改(西幻NP)  传奇:1秒1烈火,阁下该如何应对  我有系统却还是配角  登陆格利泽2  只想操他九次  报告三爷,夫人又去打架了  逃出诡界:从异修开始  穿书:这个剧情好像有BUG  青墟剑圣  陪你一起忆乡愁  不装了,假千金她十项全能  碾珠(古)  冰圣  

热门小说推荐
我是至尊

我是至尊

药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...

全能武侠系统

全能武侠系统

小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能。不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通!当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...

无敌悍民

无敌悍民

万人追更,火爆爽文农村小子偶然获得神农传承,从此一飞冲天,成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...

潜龙

潜龙

6远本是一个普通的学生,但有一天,他忽然成了龙,从此之后,他就开始牛逼起来本书已经上架,求订阅求评论求互动求推荐票求金钻求收藏!给我几分钟,让我们一起见证一个高中生的传奇!各位书友要是觉得潜龙还不错的话请不要忘记向您...

最狂门徒

最狂门徒

格斗,医术,算命,鉴宝,泡妞无一不精。嚣张,霸气,睿智,重情,重义集于一身。水有源,树有根!他就是世界最强者的唯一门徒!从此,最狂门徒诞生!慕容2015都市新作,请大家多多支持!慕容官方交流群慕容世家167168067另,慕容完本作品特种高手纵横都市还请大家多多支持!...

余生有你,甜又暖

余生有你,甜又暖

刚发现自己会被裴聿城的意识附身时,林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪,一醒来,躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏,一醒来,站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐,一醒来,站在了男洗手间。这日子没法过了!后来的林烟大佬求上身,帮我写个作业!大佬求上身帮我考个试!大佬求上身,帮我追个男神!大佬听说生孩子挺疼...

每日热搜小说推荐