手机浏览器扫描二维码访问
没过多久,兔子就被收拾好了。润生跟着胖炉头进了厨房,准备指导胖炉头做兔子。
润生先看了一眼调料,发现最重要的辣椒,花椒,八角都有,也就放下心。
不怪润生怀疑,因为普通农家做饭,除了盐,醋,偶尔还有酱油,其它调料是真没有。
填饱肚子都是奢望的年代,还能考虑吃好的事情?
那只能说你想多了!
润生先是指导胖炉头把兔子剁成麻将大小的块,方便成熟。
然后让胖炉头支起油锅,把油烧热,然后把兔子肉,快速过一下油。这样既你弥补了兔子肉油脂少的缺点,还能保持兔肉内部吃起来比较嫩。
其实,兔子肉最好是提前腌制一下,加点料酒,蚝油之类的,不过这些厨房里都没有,也就省略了。
后面的步骤就比较简单,锅内留底油,加入花椒,辣椒,八角,葱段,姜片爆香,其实有麻椒更好,花椒和辣椒的量要大。
看润生一直让多放花椒和辣椒,胖炉头还有点怀疑!不过看润生坚定的态度,还是按照润生说的做了。
然后将过了油的兔肉倒入锅内,快速翻炒,润生还问胖炉头有没有酒。
胖炉头立刻警惕地看向润生,润生看到胖炉头的表情,立马解释“不是我喝,是往肉里倒一点,除去兔子肉的腥味。”
听到润生的解释,胖炉头不情愿地从一个隐蔽的地方,拿出半瓶白酒,往锅里倒了一些,然后就是满脸肉疼。
他对着润生说道:“要是做出来不好吃,你看我怎么给你算账!”
“放心吧,叔,绝对好吃,我对你的厨艺有信心,这么多调料,这么多油,放点破鞋底子,进去炒炒都好吃!”
听到润生的话,胖炉头有一种想揍他的心思。
之后,润生让胖炉头往锅里加了两勺清水,然后盖上锅盖,大约四分钟以后,掀开锅盖,加入盐,醋,酱油调味。
随着一股舒服的香辣味飘来,一道麻辣兔子就新鲜出炉了。
红彤彤,油亮亮的辣椒,带点酱色的兔肉,反正这份兔肉让人看上去就很有食欲。
胖炉头,看到出锅的麻辣兔子,立马情不自禁地下手,捏了一块丢进自己的嘴里。
快速吃了起来,等咽下去以后,又快速地喝了两口水,直呼太辣了。
然后又直呼过瘾。
看到他的样子,润生就知道他成功了,看来今天把兔子推销给公社食堂,应该没问题了。
润生故意问道:“叔,难吃不?”
“叔做出来的菜,怎么会难吃呢,你是想砸叔招牌是吧!”胖炉头脸上带着傲娇和不屑,似乎忘记了,谁刚才还对这道菜抱有深深地怀疑。
“那这道菜就算是成功了?”润生试探着问。
“什么叫算是成功了?”胖炉头停顿了片刻,又说道“那是相当的成功。”
“说话不带您这么大喘气的啊!”润生开玩笑地说。“比您做的红烧兔子如何!”
“我觉得吧,兔子和麻辣味更配。”胖炉头字斟句酌地说道,“不过肘子和红烧味道更配!”想了想,他又补充道。
润生能够理解胖炉头的心情,但凡谁要承认别人在自己的专业上胜过自己都不是一件容易的事!
“那这道菜,就算成功了。以后这道菜就叫胖哥麻辣兔子,您以后的专属名菜,在原西县和您的红烧肘子一样出名!”
“那怎么好意思呢,这都是你的功劳。”胖炉头不好意思地说道。“而且还有你说的那位师傅呢!”
梦幻西游:最后一梦,开局被盗号 红楼绛珠记 此生只予你暖阳 重生医凰:冷酷狗血的剧情崩了 混沌逍遥天帝 南明谍影 恶毒女配又在捞人了 大红楼之林家公子如仙似魔 这间霍格沃茨不太正常 隐居三年归来,纨绔,又无敌! 罪人的轮回旅途 通天仙录 夜猫子晚木的新书 正良缘 重生后,大小姐她虐杀所有人! 啊?宫斗系统也能修仙 暗月世纪 疯了吧,你管这叫农场 祁同伟:胜天半子,我要逆天改命 坠入爱河后,贵妃却说都是骗人的
一场人质救援行动中,因为救援失败而一蹶不振的龙牙队员张正选择退役归隐,此后国家神秘的龙牙小组真正意义上失去了最尖锐的兵器。几年后的张正再次出现势必要将这世界搅动得天翻地覆。...
穿越成修真世界的一个废柴,那还修你妹的真?一道七彩霞光之后,杨真直接吊炸天了!他看过的功法,直接满品满级,学都学不完!他炼制的丹药,不但起死回生,还能青春永驻!他锻造的武器,上打神王大帝,下捅黄泉幽狱,每一件都让天地颤栗,让神魔退避!我杨真从不装逼,因为我真牛的一批!一群542062672(已满)二群...
外门弟子陈宇,体内融入了一颗神魔心脏。心脏,乃生命中枢,人体致命的要害。而对陈宇来说,心脏却是防御最强的一点,并让他拥有赶超妖兽神兽的无限潜力。自此,他踏上一段波澜壮阔荡气回肠的玄奇之旅。天才如云之,天骄盖世。宗门林立之,我主沉浮。万族辉煌之,跨界大战。太古悬谜之,神话争锋。我心唯有,永恒!新书,迫切需要推...
...
肉身不破,灵魂不灭,为了回到穿越前,为了再见到他可爱的女儿,不断引起星域乱战,一个不死强者,重启纪元,回归平凡,从此一个无敌奶爸诞生了。续集,正在新书连载着...
为了救一个小女孩,刚刚毕业的萧奇博士,从美国穿越回了八年前的中国,回到了自己的高中时代。重生之后,萧奇紧接着要做的,就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲,至少从副科级小官连升七级,青云直上,坐到副省级高官的位置,才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子,萧奇也下了决心,一定要努力给予她们幸福,不要...