手机浏览器扫描二维码访问
第四十章 做鱼（第1页）
林双万万没想到陆文婧会以为他袋子里装的小孩子，而且还怀疑他居心不良，不然肯定马上弄张纸贴门上写上：陆文婧和蟑螂不能入内。
他回到家，先把做好的花生米分装到盒子里，一边吃一边装。
接着再抓紧处理鱼，因为是买的活鱼，先上网查一下，胖头要怎么做，杀鱼的技巧是什么。
名厨大老师的秘诀是：摔晕放血，用胳肢窝夹好，一松一紧使力，这样血放得更加干净。
林双拿着袋子往水池边一磕，里头的鱼就不动了。
拿出来摆好，这条胖头从头到尾体长接近八十公分，头大身子小，但没有像现在人工养殖的那种变形。
胖头又叫花鲢，学名是鳙鱼，特点就是头比较大，对于喜欢吃鱼头的国人来说，这是做鱼头菜的上好食材。
鱼头也比鱼身更贵，只不过对于餐馆来说，鱼头好卖，鱼身不好处理，所以好几年前就有人开始专门培养一种鱼身特别小的胖头。
正常胖头鱼鱼头占身长的三分之一，而这种新型胖头，头能占身体一半，据说是幼鱼期对脊椎做了处理，相当于是发育畸形。
不过对老百姓来说，还是正常点的鱼吃得放心。
这一条二十斤的胖头，花了林双二百五十块钱，但比别的肉还是便宜，牛肉一斤都要六十八，猪肉一斤也五十。
林双拿起剪刀，咔嚓一下把鱼头后背连接处的地方剪开了，这里有鱼神经，剪断了之后不会乱动。
鱼血要放干净，胳肢窝夹就算了。
在洗菜池里林双一边杀鱼一边放水，买鱼的时候还跟人要了一堆的鱼泡泡，这玩意很好吃，有些人不要。
其实鱼肝味道也不差，可那玩意是排毒的，林双现在不想给自己身体增加排毒负担。
鱼鳞得拿刀仔细刮下来，鱼腮和不要内脏也都去掉，拿破壁机打烂冲进马桶，最近都没倒垃圾了，也不想去倒。
粉碎处理是最好的办法，反正都进化粪池。
接下来又仔细把鱼内部处理干净，手指摸到的刺全都拿老虎钳抽出来，再用刀耐心地先切出一堆鱼片，把带骨的另作一堆，这些用咖喱入味，拿淀粉加蛋拌下。
把剩下那半桶油也倒油锅里，先下花椒和辣椒，炸了一遍捞出来，手也没停地把牛肉切成末丢锅里，再把葱姜蒜都弄成末，分成三份，一份入锅。
这边抓紧把瓶子都洗了。
等看差不多了，把火关了，牛肉末舀起来装到大碗里凉着，过一会再装玻璃保鲜瓶里拌上盐自然冷却，这就是自制老干妈牛肉酱。
正常胖头的头占体重的三分之一，眼前的大鱼头有六斤重，林双准备好了一个大汤煲，房东这里好东西不少。
千重引 我真是魔王 血溅追杀 校园豪门 赵东苏菲花都兵王免费阅读 我的疯狂动植物们 噬天榜 女经纪人之星光背后 侠武世界 冰火十二族 花都兵王赵东苏菲免费 冰蝶英雄传 异界武道至圣 哈利波特与佩佛利尔 英雄联盟之主播是外星人 勤王记 大时代之风起云涌 独家记忆前世 帕斯卡学园 修真平生记
槐夏记事
本文无cp文案我变绿了，也变强了。槐树精变身人类，不仅要学做人，还要带崽子，还要忙着给自己找对象最重要的是，为什么自己本体那个花坛要拆迁啊啊啊！哭唧唧走上赚钱买地的奋斗路。新书楚河记事求支持。已有完结文青诡记事，丁薇记事孔方世界。谢谢大家的支持，让我们做言情界的泥石流吧！...
慕少，你老婆又重生了
她死不瞑目，在江边守了三天三夜，来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体，她心中撼动不已，暗下许诺如果能重生，一定嫁给他！后来，她真的重生了，却成了他妹妹（⊙o⊙）慕容承说你再敢死给我看，我不介意变个态，和尸体洞房。她欲哭无泪，我滴哥！你早就变态了好么？！轻松搞笑，重口甜爽，可放心阅读...
颤栗世界
颤栗世界游戏一开服就出了问题，几十万玩家被困在了游戏之中。残疾人柳乾在进入游戏的时候，合金义肢被误判成了正常手脚，这让他在游戏世界里拥有了合金打造的四肢。一拳能打断一棵树，一脚能踹倒一堵墙。开了这么大的挂，柳乾当然想要好好玩下去，成为这款末日游戏里最强大的存在。玩久了之后，柳乾慢慢发现，颤栗世界似乎并...
猎美玉龙
看书名就知道，我们的猪脚究竟要干什么！请耐心看下去，你不会失望的！京华市委书记的儿子荆天，16岁，仗着老子是京华市的一把手，在学校里是个问题学生，回到家却乖的不得了，这个两面少年，无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法，从此之后，他的人生，发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升，少女少妇看到他就美眸放光，将市委大院里的RQ收了之后，他便将魔爪伸向了校园，伸向了整个京华市的各个部门，只要他见到的美女，就想方设法归于自己麾下，邪恶而轻松的猎美之旅，充满着令人拍案的奇妙遭遇，是艳遇还是刻意追求？敬请期待...
我的绝美御姐老婆
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手，却被家族逼婚，与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居，萧凡决定回学校散散心，可是...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...