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第68章 两个员工的表现（第4页）
她连忙拿起不锈钢的大铁勺，装模作样敲起了鸡蛋。
鸡蛋才下锅没几分钟，哪怕大热天，也不可能那么快就煮好了。
高大妈敲一个，里面就流出豆腐一样的半熟的蛋清。
但敲一个，还是那样。
许慧的脸色顿时不好看了：“行了！别敲了，再敲下去，这鸡蛋就没法卖了！”
高大妈脸上堆满笑对许慧道：“是我闲不住，总想找活儿干，敲早了鸡蛋。”
许慧也不戳穿她：“这样啊，趁着现在没客人，不用煮面，你去厨房冲洗碗筷。”
笑容在高大妈脸上僵了僵，老大不情愿地去厨房替换招娣三姐妹。
许慧在背后叮嘱：“别打破了碗，否则是会扣钱的。”
高大妈的那点小伎俩许慧有的是办法收拾她。
这种当人一套，背人一套的小人，许慧一点也看不上眼。
如果煮面的水平很高超，那就勉强先用着，找到好的，再叫她滚蛋。
如果煮面的水平一般般，那就立刻滚蛋！
许慧问任兰芳卤了多少个鸡蛋。
任兰芳把和好的面一层一层做起了千层饼：“还是老规矩，一锅卤五十个蛋。”
她建议道：“咱们每天能不能多卤些蛋？卤鸡蛋又不费事，卖卤鸡蛋也不费事。”
许慧摇头：“坚决不多卤！”
“为什么呀？”任兰芳不解地问。
虽然一个卤鸡蛋才卖一毛三分钱，可是薄利多销，还是赚钱的。
许慧道：“卤鸡蛋的利润太薄了，哪有煎成荷包蛋，搭配着油面一起卖，或者做蛋炒饭卖赚钱？”
任兰芳道：“那咱们也涨到一毛五一个。”
许慧摇头：“如果提价会引起顾客反感，不如每天限量卖五十个，还能吸引顾客。”
任兰芳点了点头。
许慧思忖了一会儿，又道：“从今天起，每天只卖十五斤油面，五张千层饼，五十个卤鸡蛋，五桶蛋炒饭，卖完收工。”
许慧晚上睡觉前计算过，每天卖这么多就至少有三十块钱的净利润，
钱挣得不少，人还不辛苦，而且每天供不应求，还能吸引更多食客。
六点十分一到，王老太就来上班来了。
许慧让任兰芳给招娣和念娣一人剁了二两的千层饼，让她们拿在手里边走边吃，回家自学一会儿，就自己去上学。
许慧还严肃地叮嘱她们，以后不许早上来店里帮忙。
她们正是长身体的年龄，偶尔起个早床可以，经常六点钟以前起床就伤身体了。
两个姐姐全都走了，只孤零零剩下盼娣一只小孤雁。
盼娣站在任兰芳身边，帮忙给妈妈把剁好，过了秤的千层饼递给顾客，尽量不让任兰芳忙得飞起。
这时，陆启贤开着吉普车来了。
许慧忙问他吃早餐没。
陆启贤笑笑：“还没呢。”
许慧就要给他准备早餐。
陆启贤让她准备六份早餐。
许慧抬头往店外一看，从陆启贤的吉普里钻出三个男人，其中就有钱勇，钱勇一看见许慧就兴奋地招手。
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