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欢迎你!?第二天一大早,尽欢很早就起床,跟着徐祖爷一起去逛早间黑市码头了。
食堂的张师傅果然没说错,在还带着些许寒意的河风里,一只只小渔船挨挨挤挤地靠在码头上。
有卖米粮的、卖鱼的、卖鸡鸭的、也有卖蔬菜的、还有卖豆腐和腌腊制品的,市场的商品都是跟吃喝有关的。
这些商家船主都不会吆喝,只是打着手电提着马灯,用昏黄的光线来照明陈列商品。
顾客大部分也是以女性主妇们为主,挑挑拣拣的同时,还会小声地跟商家讨价还价。
整个氛围,与其说是黑市,不如说是水上菜市场更合适一些。
徐祖爷拽着尽欢,生怕她不小心被人挤得掉进水里,他在挑选菜的时候,还会问尽欢想吃什么。
卖鸡鸭的中年汉子,看着徐祖爷和尽欢的穿着,便知道生意上门了,他拎着母鸡,用萦县特有的口音说道:
“老爷子,买一只仔鸡婆哇?这鸡婆才刚开始生蛋,这时候的肉好吃的很哟!”
尽欢听着汉子浓重的萦县口音,学着他的口音问道:“就你提的这只鸡婆咋个卖?”
“这只鸡有四斤多重,两块五一斤,给十块钱嘛!”汉子小声地说道。
徐祖爷摇了摇头,“两块五有点贵了,那边猪肉才两块五,你便宜点,我买两只!”
汉子听了徐祖爷的话,没有犹豫直接把价钱降到了两块,徐祖爷以十六块钱顺利买了两只鸡。
靠江河的地方,会打渔的人多,所以鱼最便宜。
有本地特色的雅鱼和瓦鱼,鲤鱼草鱼这些平常的鱼也很多,徐祖爷捡着新鲜的雅鱼和瓦鱼一样买了好几条。
在角落里看着有人在卖笋子,细细长长的笋子看着就很鲜嫩,尽欢选了二三十根,让摊贩帮忙洗剥干净。
现在这个年月,笋子是不大受欢迎的,因为笋子是粗纤维会刮油,肚子里油水不足,吃了笋子更感觉痨肠寡肚的。
最后徐祖爷又买了一些青菜和豆腐,祖孙两才满载而归了。
尽欢把雅鱼和瓦鱼,都放到空间里面的山涧里,这两种鱼现在不稀罕。
但到改革开放后,环境污染和过度捕捞,到时候物以稀为贵,想吃就难了。
中午尽欢自告奋勇地要去煮饭,徐祖爷也只要由着她,怕整天呆在医院会把她闷坏了。
食堂的后厨正忙活着,尽欢提着鸡拿着菜进去的时候,受到了集体的注目礼。
“大师傅,我来啦!”尽欢冲着胖胖的大师傅喊道。
现在是食堂准备午饭的高峰期,是没有锅灶给尽欢用的,大师傅给尽欢指了一个蜂窝煤炉子和一个钢精锅。
大师傅看了看尽欢脚下绑着的鸡,主动帮尽欢把鸡杀了。
尽欢很快就先把鸡洗剥干净,用钢精锅给炖上了,接着尽欢就接着处理鸡内脏。
内脏虽然看着腌臜,但是做好了味道还是不错,比如泡椒鸡杂就是一道美味。
等食堂的大锅菜全部出锅的时候,尽欢蜂窝煤炉子上的鸡汤便炖好了。
考虑到贺行之的伤口恢复问题,尽欢在炖汤的时候,在里面加了灵泉水。
土鸡汤本来味道就鲜美,加上灵泉水更是异香扑鼻。
等尽欢一揭开锅盖的时候,香味瞬间传遍了整个后厨,食堂的工作人员都忍不住咽口水。
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