手机浏览器扫描二维码访问
李潇没有死心,捏起第三颗。
挑起螺肉,放入嘴中。
他暗暗叹气,事不过三,不好就是不好。
虽然汤很好,但是花螺很差,还是该批评就批评。
李潇放下牙签,
“怎么说呢,汤很好,不过这花螺呢,有一说一,确实一般。”
“也不能说不好,就是,火候过了。”
“如果是在家里面,我觉得火候过了一点,没问题。”
“但是,作为一家黑珍珠2星,就有点不妥了。”
“螺肉煮的时间太久,变得太老,失去了螺肉的鲜甜和爽脆。”
“如果给这份【古越陈酿煮花螺】打分,满分100分,花雕鸡汤,能有90分。”
“至于花螺,就算加上鸡汤的感情分,也最多只是59分,差一分才合格。”
“有些可惜,主厨的想法其实是很好的。”
“花雕酒温热可以祛除花螺的腥寒,鸡汤则可以让味道变得丰富。”
“就算这个菜给我做,我恐怕也想不出什么好方法。”
“螺肉本来就是紧致的,想要入味,只有两种方法。”
“一种是让菜品的调味变重,另一种就只能增加烹煮时间。”
“但是前者会让花雕鸡汤没办法入口,后者则会造成现在的这种情况。”
“花螺倒是入味了,但是肉质却变得松松垮垮。”
等等....
突然一丝灵光在李潇的脑海闪过。
无数的厨艺知识以及过去的经历飞快融合,知识的量达到了一定程度,就会形成质变。
不对,不对,不对。
不止2种,除了重口味,和延时,还有一种方法。
腌制!!!
把清理干净的花螺,放入花雕鸡汤内,然后用保鲜膜覆盖,放进冰箱冷藏12-24小时。
需要食用的时候,在从冰箱里拿出,重新炖煮加热。
这样花螺就不但可以充分吸收花雕鸡汤的味道,还能保持爽脆。
李潇脸上露出喜色,连忙对着直播间的观众说道
“我想到好办法,让我把我的办法告诉主厨。”
冷王爆宠:医妃倾天下南烟君绝尘 我家学姐,不是人 和影帝上恋综后小狐妖掉马了 海贼之海王娜美 好男儿留什么辫马仲英 骗了康熙 天灾之龙罗恩 符石美人 宇仙灵录 火爆兵王 泡沫蔷薇 冷王爆宠:医妃倾天下南烟君 最强高手混都市 重生之向老实人宣战顾允 极拳转生 埃丽卡的万事屋 绝品强龙 写书成神:我真没想武侠变玄幻啊李长生 全能后勤兵林意 游戏王之背后灵系统
不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪,被班花拒绝后,偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此,一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识,令无数高端玩家失声惊呼挂了吧?事实证明,甄浪注定是泡不到班花的男人。因为,千姿百态的系花院花校花,风情各异的美女老师女神主播,纷纷闯进了他的生活火爆...
这里有西楚霸王‘项羽’。这里有绝代杀神‘白起’。这里有千古奇人‘鬼谷子’。这里有西府赵王‘李元霸’。这里有盖世猛将‘吕布’。这是一个开挂的故事,生死看淡,不服就干!人呢?快进来扶扶朕(疯狂暗示加入书架),朕要拿传国玉玺,给读者老爷们砸核桃!什么?不吃核桃?没关系,拿朕的金箍棒来。给读者老爷们先剔剔牙,再随朕前往...
穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...
穿越成为火影中的奈良鹿丸!因穿越加上‘星’的能力,精神力强大到惊粟!觉醒血继限界‘影瞳’!ltBRgt先是小小的复制一套影忍法!再觉醒万花筒,剥夺影子!强者尾兽的影子一个也不放过,佐助更是憋屈的挂掉!大小美女更是一个也不放过…...
左手生,右手死,他是阎罗在世!美人在怀,佳人在抱,他是情圣重生!一个初入都市的江湖少年,凭借逆天医术,从此纵横都市,逍遥花丛!...
外门弟子陈宇,体内融入了一颗神魔心脏。心脏,乃生命中枢,人体致命的要害。而对陈宇来说,心脏却是防御最强的一点,并让他拥有赶超妖兽神兽的无限潜力。自此,他踏上一段波澜壮阔荡气回肠的玄奇之旅。天才如云之,天骄盖世。宗门林立之,我主沉浮。万族辉煌之,跨界大战。太古悬谜之,神话争锋。我心唯有,永恒!新书,迫切需要推...