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昨天中午轰隆隆过了两批车队,看样子从临芝办事处出发的,都没在这里停歇,直奔下一个兵站。
“我们是掉队的!”冯素莲十几人下车。
不到一百公里走的艰难,这还是草原,平路多。
后面慢慢山路多,速度想快都快不起来。
“咦,我怎么闻到一股烤肉香!”兵站战士闻到浓浓的熏肉香。
对于许久没吃过肉的人来说,肉香特别敏感。
冯素莲他们熏烤一晚上,每个人身上全是烤肉香味儿。
而且又拖着几只麻袋进来,那烤肉味儿更香了。
“啥好东西?真香!”兵站战士们目光灼灼,那几只麻袋里绝对是熏肉!
“血粑!”冯素莲回道,从一只小布袋里取出一个,“拿去尝尝!”
“这是什么做的?怎么会有肉味儿?”兵站的战士们拿着熏得黑红的血粑左看右看。
看不出什么原料,但是渗着油,散发着肉香。
拿过的手上也是那股熏肉香味儿,有战士吮了吮手指。
咸香带着麻辣,妈呀,恨不能把手指吞下。
“猪肉、豆腐、血旺,拌上佐料做的。”冯素莲回道,“我们老家的特产。”
“你们做了这么多?”兵站战士们羡慕坏了。
随即懊恼道,“我们刚把肉给吃了!要是你们早几天来,我们也能做些!”
“没事儿,下次你们就能做上了!”冯素莲安慰道。
“如果实在想吃肉,还可以搓面筋,红烧了吃,就跟肉差不多的口感。”
“真的?”兵站的战士们眼睛一亮,“怎么做的,同志能说说吗?”
物资匮乏,又是极寒天气,人不吃点儿油荤,真扛不住。
战士们每天白粥、馒头,土豆都得省着吃,补给车要开春才上来。
一天只两顿,没多会儿肚子就空了,又冷又饿。
四处旷野,没去处,夜里没灯,那种孤寂、苦寒,待不了多久就受不了。
只能每天想法折腾吃的,人有事可做,脑子不会泛空,时间熬得快。
冯素莲坐下给战士们将如何搓面团得到面筋,就连那浑水沉淀下来,也是好东西-澄粉。
做凉皮吃或做水晶饺子、包子。
这一吹牛,又说起如何澄粉做素菜包子、饺子。
面筋如何做成素肥肠、如何卤着吃、烤着吃…
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