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第二道菜,啸天也是选择了比较清淡的汤——宋嫂鱼羹。
这道菜是啸天从小喝到大的,细腻鲜美的鱼羹也算是啸天心中的一道白月光吧,今天也做给他两个尝尝。
在啸天看来,不同于东北菜的粗犷和豪迈,江浙菜就如同一个温软知性的成熟女子,不争不抢,却是让人流连忘返。
勾完芡汁,啸天并没有把鱼羹盛出,而是放在砂锅中,保温在一旁静置。
此时的房间里就都是鲜香的味道了,不是很刺激,但是却是勾起了正在打游戏的两人的馋虫。
这边开始,啸天也是直接两个灶台一起用,一边热油,放入冰糖,开始炒糖色。
这边刚刚炒好,那边发锅里也是冒出了些许的泡泡,啸天也是眼疾手快地将一只鱼肉切成花刀的整鱼连头带尾地放了进去,鱼肉之间都是白白的生粉,放入油锅后滋滋的热油声一下子让厨房和客厅分隔吧台处的秋穗蹲了下去。
啸天也没功夫管秋穗了,另一边的锅里赶紧下香料,随后拿起水壶,随着滋滋滋滋的声音和白烟升起,被用麦秆捆绑好的方方正正的几块五花肉也被啸天放入了锅里,随后这边紧张的工作就暂时以关上锅盖画上了句号。
此时,浓烈馥郁的香味已经飘满了房间,陆吾也是保存了游戏后过来围观,还妄图要偷吃一颗已经摆盘的虾仁。
啸天自然是不同意,一只手拦住要偷吃的陆吾,另一只手拿着汤匙往鱼身上淋热油。
“别闹,去,把窗户打开,透透气。”
陆吾当然是听话地去开了窗户,现在还只是刚刚入秋,家里并不寒冷,也没有开空调,不过还是比外面稍微暖和一些的。
打开了窗户,冷风嗖嗖地钻了进来,也惹得秋穗下意识地去揉了揉自己的小脸,最后看着一脸不解的陆吾,示意他蹲下来。
陆吾也是很听话地蹲了下来,秋穗一边揉着他的老虎脸,一边给他介绍。
“不揉揉脸的话会被冷风吹红的。”
陆吾他们那边也是有四季变化的,但他毕竟是老虎,脸上有毛啊,所以之前也都没有过这样的经验,此刻也是认真地弹弹堂,表示学到了。
秋穗看着还在专心做饭的陆吾,对着陆吾耳语两句,陆吾马上一脸欣喜地点头,憨笑着起身朝啸天走去。
啸天还以为他又是来偷吃的,手上的活没停,只是警告陆吾。
“要是现在偷吃的话晚上……”
还没说完,陆吾的大手便从后面伸了出来,揉捏着啸天的脸。
啸天甚至能感受到陆吾手心从一开始的微凉慢慢变得发烫的过程,只是不知道发烫的究竟是他的手还是自己的脸。
反应过来时,已经过去了半分钟了,啸天赶紧把陆吾推开,用眼神示意他秋穗还在这里呢。
陆吾则是努努嘴,心满意足地退出去了。
嘿嘿,这还是秋穗给自己支的招嘞。
两个人也不再胡闹,静静看着啸天做饭。
啸天这边也是已经到了收尾的工作,把鱼从油锅里捞了出来,用吸油纸吸油,锅里则是开始炒制番茄的酸甜汁,随后浇淋在炸鱼上,最后是些许的水果丁摆盘。
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