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张诚不仅切得好,速度更是快得惊人。
起码六七个菜的配菜,张诚不过只用了短短十多分钟不到全都搞定。
接着就是炒菜了!
娄家的厨房有三个灶眼,张诚一次性就全都用上。
先是起锅煎了一条鲫鱼,炖了一个鲫鱼豆腐汤。
接着是一个红烧肉下锅慢炖,然后是第三个灶眼,将肉丝肉片先过了一遍油备用。
然后是需要过油的配菜,也下锅过了一遍油备用着。
做完准备,又手脚麻利的将灶台上的油渍污迹都清理了一遍,让整个厨房都显得干干净净整洁无比。
看着张诚一番行云流水的操作下来,娄母已经震惊到无语了。
她已经可以肯定,张诚的厨艺绝对是大师级的,但却看不出张诚是属于哪个菜系的厨艺大师。
因为,就张诚准备的七道菜中,她就看出了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等好几个菜系的。
而且看张诚从容的样子,明显是对这些菜系都很拿手。
这就让娄母有点搞不懂了!
明明张诚的年纪才21岁,他还要每天都去打猎,是哪里来的那么多时间,钻研厨艺的?
不管娄母如何怀疑人生,等到鲫鱼豆腐汤和红烧肉焖煮得差不多后,张诚这才开始了炒菜。
好家伙!
张诚这正式开抄,展现出来的厨艺,就不得了了。
不管是颠锅还是晃勺、翻勺、出勺的动作,亦或是对火候的掌控,勾芡泼汁调味,都无一不是轻车熟路的大师级别。
随着一盘盘的菜出锅,香味弥漫整个厨房,让娄小娥这个小馋猫不停的吞咽口水,让娄母目瞪口呆到怀疑人生。
还是娄小娥忍不住偷吃,被张诚宠溺的拍了脑门,娄小娥撒娇般的一声‘哎哟’,才将怀疑人生的娄母惊醒了过来。
看着已经出锅的三盘色香味都极为上乘的菜肴,闻着喷香的味道,娄母也忍不住吞咽起了口水。
但毕竟作为长辈,娄母还是能忍得住的,将还想继续偷吃的娄小娥从灶前拉了回来,在门口处小声的教训起了娄小娥来。
张诚的耳力多好,尽管娄母说话的声音很小,厨房里噪音极大,但也将娄母的话听得清清楚楚。
听着娄母数落娄小娥贪吃,不懂规矩,教导娄小娥如何在家里做一个贤妻良母,如何伺候好自己,张诚会心的笑了。
毕竟,哪个男人不想家里的媳妇,是个上得厅堂入得。。。哦,厨房这个就算了,娄小娥实在是没有厨师这个天赋,还是让自己来吧!
只要娄小娥能做个贤妻良母就行了!
接着,就听娄小娥小声的跟娄母抱怨,说张诚在家的时候,都不做这么好吃的菜给她吃,太不应该了。
这话,听得张诚苦笑不止。
而实际上呢?
前面就说过了,一来,他的调料不足,巧妇难为无米之炊,没办法将饭菜做得堪比国宴的水平。
另外一个,是他不敢啊!
现在是什么时候?
三年自然灾害的时候,他随便做做,馋一馋院里的禽兽们没关系。
但要是真做得让人受不了的话,可就有人举报他了。
所以,即便那些肉,都是从‘山上’打来的,他也只敢做一个菜,够他和娄小娥还有可乐和雪球吃就可以了。
好在,都不需要张诚解释,娄母就帮张诚给娄小娥解释了,顺带着还教育了娄小娥一番道:
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