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即使出现冷淡的蓝色,必然会佐以大红大黄的热烈,勾起食客一尝究竟的欲望。
可这深浅交织的浅蓝深蓝淡蓝,零零碎碎,将冷漠冷清发挥到了极致,透出几分备受宣扬的小众格调,导致甄酥不敢随意评价。
“我可以现在尝尝吗?”
甄酥声音轻柔询问。
拉维笑出一眼皱纹,亲切的回应:“可以的,我迫不及待想知道你会有什么样的体验。”
得到了许可,甄酥才轻轻拿起这枚漂亮的花朵。
蓝色灿烂绽放的鸢尾,如同艺术品盛开在她指尖。
酥脆的触感,着实令她心情愉悦,渐渐驱散了蓝色的冷清。
然而,这一口下去,味蕾的感受并不算好。
甄酥曾经喟叹的“这就是法式?”
,骤然回笼。
她仿佛在吃一款穆心雨精致雕琢的法式甜点,感受到不同谱系饮食习惯造成的冲突与矛盾。
哦对,甄酥回过神,这本就是法式。
它很甜,又带着若有若无的咸味,冲淡了黏腻。
它很脆,又沙沙干涩,一层一层散碎了花瓣,泛起独具匠心的甘甜。
甄酥喜欢的甜点,总是清甜酥脆,不干不涩。
没有一种像这枚湛蓝花朵,沙涩甜咸,没有桃花酥的香糯、没有小汤圆的嫩滑、没有小饼干的清脆,只有独特的、甄酥无法理解的法式。
此时,用任何一种中式点心与法式类比,都显得不太尊重老太太的创意。
甄酥犹豫片刻,说道:“这份甜品应该是用了紫甘蓝调色,加了海盐、杏仁、葡萄干、奶油、黄油之后,以蝴蝶酥的烘焙方法烤出来的。”
她还没能继续夸奖,那位银发老人惊讶出声:“你能吃得出紫甘蓝和葡萄干?”
拉维鲁本凝视甄酥,难以置信。
在艾连伯伦斯的狂乱吹捧之中,她已经有了心理准备,却没想到甄酥连她们最为核心的配料,都给尝了出来。
甄酥被她一阵惊恐夸张的神色,吓得困惑。
好在戴西的语调足够温柔,她才定下心来,继续说道:
“紫甘蓝和葡萄干,应该是你用于调色的关键,虽然食用色素也能做到这样的调色,不过,您是艾连伯伦斯先生的朋友,应该会选择食用的蔬菜花卉。”
“浅淡的蓝色是紫甘蓝,它味道清甜淡雅,和白糖混杂出了这幅悠然回甜的味道,很容易就能吃出来。”
“深蓝色的夹层点缀,应该是葡萄干,你将它碾碎得细致,撒在了浅蓝酥皮的交织处,做成了蓝色渐变的模样,吃进嘴里,带着独特的甘甜细腻,配上海盐、杏仁,略微有些甜中泛苦,非常新奇。”
甄酥一点一点剖开这深浅浪漫的蓝,赞赏着老太太的巧思,却不得不提醒道:
“但是,我的口味比较偏向传统的甜味和酥脆。所以……”
所以甄酥的话语,都变得委婉,视线真诚的说道:“那份葡萄干和杏仁混杂的新奇淡苦,会让我的心情变得和蓝色一样忧郁。”
她的形容漂亮忧愁,瞬间引发了无数弹幕共鸣。
“忧郁、蓝色、淡苦!啊对,我说我吃鸢尾甜怎么一点也不觉得甜呢!”
“鸢尾甜确实有点苦,像是黑巧或者可可,想不到是因为葡萄干和杏仁?”
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