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第206章 文化碰撞（第1页）

随着合作方案的确定，餐厅的扩张计划正式启动。苏瑶和张华决定首先在一个文化多元的大城市开设新的分店。

“这次的新店，我们要融入当地的文化元素，做出特色。”苏瑶在策划会议上说道。

然而，在筹备过程中，他们很快就遇到了文化碰撞的问题。当地的饮食文化与苏瑶一直秉持的传统理念存在很大差异。

“苏瑶，这里的人喜欢口味重、香料多的食物，我们得做出调整。”张华提出建议。

苏瑶却有些犹豫：“但这样会不会失去我们原本的风味？”

为了寻找平衡，他们开始深入研究当地的饮食习惯和食材。

“你看，这种当地特有的香料，如果运用得当，也许能为我们的菜品增添新的魅力。”张华拿着一包香料说道。

苏瑶尝试着将其融入自己的菜品中，却总是觉得不太满意。

“味道太冲了，完全掩盖了食材本身的鲜味。”苏瑶摇头说道。

不仅在菜品上，在餐厅的装修和服务风格上也产生了分歧。

“我觉得应该采用现代简约的装修风格，符合当地人的审美。”张华指着设计图说道。

苏瑶则坚持要有一些传统的元素：“我们的品牌要有自己的特色，不能完全随波逐流。”

员工培训也遇到了难题。当地招聘的员工有着自己的工作习惯和方式，与苏瑶一直强调的团队协作和精细服务理念不太相符。

“他们总是太随意，不够注重细节。”负责培训的小敏抱怨道。

苏瑶决定亲自给新员工进行培训：“大家要明白，我们的服务不仅仅是提供食物，更是传递一种文化和情感。”

在与当地供应商合作时，也因为文化差异导致了一些误解。

“他们对于交货时间和质量的标准与我们不同，沟通起来很困难。”采购经理一脸无奈。

苏瑶和张华不得不花费大量的时间和精力去协调和解决这些问题。

就在大家都感到疲惫和困惑的时候，一位当地的美食评论家品尝了他们的试菜。

“你们这是不伦不类，既没有保持自己的特色，又没有真正融入当地文化。”评论家的评价如同一盆冷水浇在他们头上。

苏瑶陷入了沉思，张华也开始反思自己的决策。

“也许我们都太急于求成了，没有真正理解和尊重这里的文化。”张华说道。

苏瑶点头：“我们得重新出发，找到真正融合的方法。”

他们决定暂停开业计划，重新深入社区，与当地的居民和厨师交流，参加各种美食活动，用心去感受这座城市的饮食文化脉搏。

经过一段时间的努力，他们终于找到了新的灵感和方向。

“我想我们可以用当地的食材，结合我们的烹饪技巧，创造出全新的菜品。”苏瑶兴奋地说道。

张华也表示赞同：“对，装修和服务也可以在尊重当地文化的基础上，融入我们的品牌特色。”

终于，新店在经过精心调整后重新开业。独特的菜品、融合的装修风格和贴心的服务，吸引了众多顾客的光临。

“这才是真正的文化融合，太棒了！”一位顾客赞不绝口。

苏瑶和张华看着的餐厅，心中充满了成就感。但他们知道，这只是一个新的起点，未来还有更多的挑战和机遇等待着他们去探索和把握。

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