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第60章 饺子汤圆与小年中60（第1页）

韭菜细细的切成小指盖大小的小片，后收入盆中，再把炒的黄嫩嫩的土鸡蛋均匀铺洒在上面，最后撒上食盐香油等拌匀，静置一会儿，等待入味。

今天需要准备的食材要比平时多很多，几乎每种馅料都要用两个大盆盛放。

韭菜鸡蛋馅调好，接下来就是猪肉白菜了，不像其它路边店的猪肉白菜饺子里面白菜占了大多数，只有肉香却看不见多少肉，萧晨用料还是一贯的足实，不仅肉好，还舍得放，肥瘦相间的大块猪肉堆在盆里，看着就诱人。

切好的白菜和猪肉按1:1的比例放入大盆，萧晨施展麒麟臂飞快的给馅料搅上劲，这样包的时候不散，吃起来也瓷实。

“哗啦啦”萧晨边从瓮中舀水边和面，这种白案活对他来说已经形成肌肉记忆了，水和面的配比拿捏的相当准，都印在脑子里。只见一双巧手在盆里一会儿快一会儿慢的活动着，不过几分钟，再看下去就已经盆光、面光、手光了。

饺皮要用面粉，口感筋道；而汤圆皮则需要糯米粉，软糯香甜。

打开橱门，从里面拿出一台小型磨面机，开始加工。

萧晨一点点的把圆乎乎的糯米塞进进料口，他的手大，一盆糯米很快就见底了。

随着电动机的轰响，糯米逐渐变成细密雪白的糯米面，纷纷掉进出料口上套好的面袋里。

研磨好的糯米粉装了整整两袋，然后炒料。

打开橱门，把装有黑芝麻和花生的杂粮柜抽出来，萧晨又用手一粒粒的把它们筛了一遍。

黑芝麻和花生个个粒大饱满，看上去油亮油亮的，捧在手里就能闻到香味，再下锅一炒，嚯！浓浓的香味喷薄而出，萧晨算是明白为什么香油又叫快乐油了，这香味，谁闻谁快乐。

炒料...

揉面...

收纳。

“终于忙完了。”把厨房收拾干净，看着满满当当的馅料和面团，萧晨擦擦汗。他可是一刻没停，这套活计下来足有四个小时，饶是他身板再硬也多少有些疲惫。

这不，太阳都落到西边了。

萧晨走出厨房，坐在柜台前休息一会儿。手边是他刚泡好的茶，最近他也越来越养生了。

红茶的厚重味在山泉水的映衬下释放的淋漓尽致，萧晨小口咂着，滋味不错。

他哼着歌，品着茶，还翘着二郎腿，自己给自己找乐。顺手把准备好的食材拍了张照片，发到群里。

“食材已备好，欢迎前来品尝。”别说，新手机的拍照功能就是强大，在滤镜下，满厨房的食材看上去就那么诱人，尤其是那大肉块，简直引人垂涎。

“虽然不知道这是什么，但看上去很好吃的样子！”一学生秒回道。他早早就放假回家了，眼下也只能眼巴巴的看着照片流口水了。

“我好像都闻到香味了，口水要流出来了！”

“明知道我们都没吃饭还故意勾引人，萧老板真真可恶！”

群里民怨沸腾。

“咳咳，据我推测，左边那两个满满的大盆看上去像是白菜和韭菜，右边的看不清，但估计是某种佐料，”有人有模有样的分析着，他继续道，“没猜错的话今天的食谱应该是饺子，我说的对吗萧老板？”

“是的，今日食谱为饺子、汤圆。”萧晨也不卖关子，揭开了谜底，那人恍然大悟，“原来如此，居然是汤圆。”

“别说了，别说了，本来就饿。”

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