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第52章 糖渍樱桃（第2页）

两人手牵手晃着从小巷走出头，又过了桥，走到盛浔家门口时，阿夏却突然停住脚步，她很小声地道:“盛姨他们在家，你等会儿做饭不会吵醒他们吧？”

她可不想才说开，立马就被长辈看见。

“不会的，他们早就睡下了，”盛浔推门进去后道:“灶房离他们睡觉的地方远，有点动静也听不清楚。”

他将阿夏拉进来，走在前头先把灯烛给点起，免得到时候绊到还要摔上一跤。

“你要煮什么吃？”

阿夏跟在他后面，几乎是用气声说话，踮起脚来走路，生怕声音太大被听着了。

“吃皮肚面，”盛浔也学着她的样子，很小声地说话，从边上的顶柜中拿出个小罐子，带着阿夏走到灶房里。

点灯后将罐子放到桌上，盛浔拧开后道:“煮面还得要一会儿，可以先吃点糖渍樱桃。”

他系上围布准备忙活，还不忘回过头叮嘱，“这有点甜，不能吃太多了。”

“知道知道，”阿夏就晓得他必然会有这句话，“管家公。”

最后这个词她说得很轻，而后将罐子移过来，糖渍樱桃的甜味飘到鼻尖。

这种用小巧又饱满的樱桃，在还正鲜的时候摘下去核去梗，加糖和水放到小锅里熬制。煮出来的樱桃照旧红艳，夹起一个还带着汁，放到嘴里，樱桃软烂，汁水甜香。

阿夏吃了几个就收手了，把罐子收好去灶台边看盛浔做皮肚面，本来是吃饱了的，一顿折腾下来，不饿也觉得有点饿了。

“快好了，”盛浔忙着手上的，还不忘侧过头跟阿夏说话。

他说的快好了，还真不是敷衍。本来今晚他家吃面，揉了不少面团，但他没胃口，醒好的面团就放在盆子里盖块布，想吃的时候再煮。

至于皮肚，是过年杀年猪时，选只膘肥体壮的猪，猪皮留下处理干净，只要肉皮，上头附着的肥膘都切干净。

烧一大锅水，猪皮丢下去熬煮，煮到皮透，一块块捞出晾在竹匾上，晒干再起锅炸。火不能太大，不然炸得过头会焦，要炸到皮酥脆金黄，里面有不少小孔才好。

这样的皮肚切块，装袋子里放好能吃很久。要吃的时候抓点出来，切小块，用水泡发到皮肚变得软弹即可，就能倒料开始煮。

炒皮肚是先倒菜蔬后放皮肚，可做皮肚面是，要先熬骨汤，再撒点调料，汤再冒泡时下皮肚，再下面。

这样一碗皮肚面，汤汁浓黄，皮肚小块而饱满，面条盘旋卧在汤底，叫烛光一照，又闻着味，馋虫顿时上来。

盛浔将面端过来，递给她一双筷子，“慢点吃，皮肚吃太快会烫。”

“好，”阿夏点头，夹起一块皮肚，呼呼吹气，再送到嘴边咬一口。皮肚泡软后，从脆变得饱满，整块都浸满骨汤，十分吸味。

单炒皮肚，她都能吃下不少，更别提是跟面一道煮，阿夏吸溜一口面，又嚼块皮肚，不过面太多，她确实吃不完。

再吃就得吐了，她看向盛浔，大眼睛盯着他，“这面我吃不完了，你要不，”

她本来想说要不喂给鸡鸭，不过盛浔二话没说，把她这碗端过来，三两口就把剩下的面给吃完，又顺带喝完了汤。

在阿夏的目瞪口呆下，他做的顺手极了，碗拿去洗完后，坐回到桌子上来。

“我能回去了吗？”

她歪着头问，现在真的属实是挺晚了。

盛浔沉默，他今天晚上就很不想让阿夏回去，总想跟她多待一会儿。

所以他说:“在我屋子前能看见夜景，你要去瞧瞧吗？”

“不去，”阿夏拒绝得很干脆。

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