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第335章 以假乱真赛螃蟹求月票（第2页）

全程用小火水炒，让鸡蛋慢慢的凝结起来。

“这才是正宗的九转大肠的味道吗？”

陶梦冉以前和父亲一起品尝过老师傅做的九转大肠后。

但他们做出来的味道，就不是陶梦冉记忆中第一次吃的味道。

现在陶梦冉可以肯定，不是自己的记忆出了偏差，九转大肠不是只有外面大酒楼里做的那个味道。

陶梦冉以前一度觉得，或许是自己记忆中的味道有偏差？

听汪老板如此认真评说了一番，大家都知道汪老板对这盘九转大肠很满意。

不是说那些大酒楼里做的味道不好吃。

酸甜兼有着咸，再加上胡椒粉的辣，和最后的一点点苦头。

这样一来，加重了一些颜色，并且还透出一些咸味。

汪老板吃下去回味了一会，终于开口感叹道：“好吃，真是美味。”

陶景武见妹妹不理自己，他只能是去跟汪老板他们聊。

“哈哈哈，应该是，大家要记住这个味道，以后吃到不一样的味道，一定要及时指出。”冯建栋自然是立刻帮侄子说话。

今天冯正明的这道九转大肠，真的是陶梦冉记忆深处第一次吃到的味道。

汪老板说：“既然陶小姐小时候吃到是这个味道，那这肯定是最正宗了。”

“这里的九转大肠，味道上确实不一样，和我们本地其他大酒楼里都不一样，我都是第一次吃到这样的味道。”

接着冯正明分别把蛋清混合的鱼肉和蛋黄混合的鱼肉下锅水炒。

一部分混合鸡蛋清，一部分则是和鸡蛋黄混合，并且冯正明还在鸡蛋黄里加入一些咸鸭蛋黄。

汪老板笑呵呵看着陶梦冉：“看起来陶小姐也是很会吃。”

陶景武仔细回味了一下，对身边的妹妹低声说：“这九转大肠，真是味道不一样啊。”

这盘菜出锅，还没有去上菜已经把在场的学徒们给惊到了。

沈荣森更是不可思议地说：“原来真的有这盘菜啊？我以前听一位厨师说起过这道菜，说是可以做的以假乱真，甚至比真的螃蟹还要美味。”

夏蕙仔细打量着问：“这个是不是和我们家的那个仿熊掌类似啊？”

陈安邦说：“真的好漂亮。”

孙海突然说：“如果再有一个蟹壳，应该不会有人怀疑不是螃蟹。”

杨斌说：“你这个比师父教的还要以假乱真啊。”

冯正明微笑说：“我只是稍微做了一点点改良，好了好了，上菜去。”

这次冯正明没有亲自去，而是把这盘菜交给夏蕙去上菜。

当这盘赛螃蟹上桌，也是把在场的人看的有些不可思议。

汪老板问：“这是螃蟹肉？这个季节可以有这样的螃蟹肉可以吃吗？”

这话让大家都觉得不可思议。

因为现在明显不是吃螃蟹的季节。

这么一大盘的螃蟹肉，上面还有非常漂亮的蟹黄，真就是让大家觉得不敢相信，这么一大盘的螃蟹肉是现拆出来的吗？

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