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洛香儿一边采摘白菜、猴头菇、鸡油菌、灵芝、香椿芽、荠菜、紫苏,一边调皮地说道:“6压,我给你讲个传说故事吧。”
6压用手揉了揉她的头:“你就作怪吧!”
洛香儿笑嘻嘻地开始讲故事:“在很早很早以前,世界初成,天地刚分,有一个叫盘古的人,生长在天地之间,天空每日升高一丈,大地每日厚一丈,盘古也每日长高一丈。如此日复一日,年复一年,他就这样顶天立地生活着。经过了漫长的一万八千年,天极高,地极厚,盘古也长得极高,他呼吸的气化作了风,他呼吸的声音化作了雷鸣,他的眼睛一眨一眨的,闪出道道蓝光,这就是闪电,他高兴时天空就变得艳阳晴和,他生气时天空就变得阴雨连绵。后来盘古慢慢地衰老了,最后终于溘然长逝。刹那间巨人倒地,他的头变成了东岳,腹变成了中岳,左臂变成了南岳,右臂变成了北岳,两脚变成了西岳,眼睛变成了日月,毛变成了草木,汗水变成了江河。因为盘古开天辟地,造就了世界,后人尊其为人类祖先。”
洛香儿歪着头看向6压:“我还有一个盘古开天辟地的故事……”
6压捏了捏她的鼻头:“不用讲了,这个我也知道!”
洛香儿笑着问道:“那这两个故事,那个是真的?”
6压看了她一眼:“当然是后一个是真的了。”
走到厨房外,洛香儿推了推6压:“你去茶室喝茶,我一会儿就烹制完菜肴。”
她是感动自己在巩固修为时,6压一直陪在身边,想着他喜欢喝茶,才建议他去的。
器灵三兄弟早已等候在厨房内,洛香儿把采摘来的食材,统统交给他们整理、清洗。
洛香儿看到一旁放着已经收拾妥当的赤鳞鱼,决定先做清氽赤鳞鱼。
她先用开水把赤鳞鱼氽熟,捞出放在汤碗内,加入胡椒粉。然后,在炒锅内加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。另外,把醋和姜末拌和,放入小碟内,用以佐食。
洛香儿把另一半的赤鳞鱼加调料腌制一刻钟,沾匀一薄层干细面粉。在锅中加入花生油,中火烧至七成热时,将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。
完成任务的器灵三兄弟站到洛香儿身后,小乌笑嘻嘻地说道:“主人,你今天用两种方法做了这鱼。”
小鼎疑问道:“主人,一种是干炸赤鳞鱼,另一种是什么做法啊?”
洛香儿正炸着最后几条鱼:“清氽赤鳞鱼,用的是氽法。这赤鳞鱼是泰山特有的鱼类,它鱼刺少、肉质细嫩、味美不腥、营养丰富。这种鱼离水即死,所以要尽快烹制。赤鳞鱼可炖、可氽、可炸、可熘,但以清汤水煮为佳。”
谷儿眼睛亮亮的看着两盆清氽赤鳞鱼:“就是这种做法最能吃出这种鱼的鲜美来呗!”说完,他连咽了两口口水。
小鼎问道:“主人,这赤鳞鱼与我们之前吃的湟鱼相比,如何?”
洛香儿把最后几条鱼装盘:“齐名,两者都属于五大名鱼。”(未完待续。)
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