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年软看到莫法尔转达的话,回复个微笑的表情。
她走到胖嘟嘟刚组装好的淡金色的钛合金豆腐模具旁边,拿出带有细密小孔的大张一次性滤纸裁剪起来。
订做的豆腐模具不大,是个高30厘米丶宽35厘米的一个正方形,底座四边要宽出去些,设有排水的凹槽。
盖子则按照她要求,做了两个一模一样的。一个重4公斤的丶一个重8公斤的。按照她的设想,分别用于嫩豆腐和老豆腐丶还有干燥程度不同的豆皮也可以。
豆腐模具外面,还有一个50厘米宽的方形盆,用来接住豆腐挤压时出的水。
话说回来,她所有定做的锅铲之类的,都是淡金色。
只因星际时代金属价格比木制品便宜三分之二,到货后她发现商家免费在材质外面镀一层氮化钛,还留言不用谢。
那一刻,她的心情一言难尽。
年软将裁好的纸放进模具内,用豆腐脑装满,再盖上一张过滤纸,压上8公斤的盖子,接下来是长达40分钟的等待时间。
她走去出直播画面,跑去客厅休息坐沙发上休息。兴味十足的看着评论区甜咸之争越演越烈,小作文一个接一个,心里又起了捉狭的心思。
回到厨房,让胖嘟嘟将剩下的半锅豆腐脑拿出来,乘上一小碗。
再调一碗酸甜辣麻咸五味俱全的川式怪味料汁,倒入热油锅内煮沸丶勾芡,淋入碗中。
扫描后放到品尝区,「看你们吵得那么辛苦,做了一份新的料汁,大家尝尝。」
【嗷嗷嗷,好耶,又有新吃的啦。】
【谢谢吵架的,躺赢。】
【看这个酱汁的颜色,我宣布,咸党胜利。】
【对呀,一看就有辣椒叶和胡椒,而且比刚才的还要多,哈哈。】
【软妈,我讨厌你,嘤~】
【我们甜党才不稀罕,甜味是最经典的,1个抵你们10个丶100个。】
【你们别吵了,先吃了再说。】猴急的已经吃完回来了。
【这一言难尽的味道啊。】
【软妈,太坏了。】
【觉得好怪,但我停不下来,我的身体有自己的想法。】
【啊,这个酸味……】
【啊,这个辣味……】
【啊,这个甜味……】
【我到底该叫这个味道,是什么味呢?】
「怪味哦,哈哈。古夏菜中的一种经典味型,酸甜麻辣咸五味调和,彼此融合又互不相让,是不是很好吃?」
【怪味,这个词用的真棒。】
【软妈丶软妈,你烘烤箱里的东西好了吗?】
年软看到有人问,又去烤箱里看一眼,豆皮包已经收缩到原本一半大小。
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