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于掌柜着实没想到这蚝油做起来如此麻烦。他也是见过生蚝的,的确壳子很重,肉很小。
这丫头倒没说谎。
殷怀夕装着为难的样子,顺着女儿的话道:「于掌柜,这罐子蚝油做出来不容易,咱家也总要赚点钱。两百文太少了,我要五百文。」
瞬间涨了三百文,于掌柜心下一琢磨,觉得还能再讲讲。
「五百文一罐调味料有些太贵了,而且我也不知道这蚝油做的菜客人们究竟喜不喜欢,我不能冒险,最多给你们三百文。」
江绾见阿娘意动了,连忙在桌下扯了扯阿娘的袖子。
「掌柜的,这罐子蚝油有接近两斤呢。一两勺就能做一道好菜,可以做好多好多盘菜,能挣好多钱的。我们家前阵子刚塌了房正等着钱修屋子,能再加五十文吗?」
小姑娘可怜巴巴的,这价钱也在于掌柜能承受的范围,于是他也不讲了,直接拿了三百五十文出来给了母女俩。
送走母女俩后于掌柜兴奋的抱着罐子就进了后厨。
「来来来,你们几个过来,都给我照着刚刚那小姑娘的做法蒸一盘蛤蜊出来。」
中午他就要把这道新菜推出去!
第58章蒜蓉蛤蜊火了
时间一点一点过去,丰味楼的客人开始越来越多。
大家一进门就看到柜台上有块牌子写着新菜尝鲜两日,削价三成。
哦哟,削价三成。
几乎每个客人都问了下新菜是啥,待听到是蒜蓉蛤蜊时兴趣顿时大减,等听到蒜蓉蛤蜊削价三成都还要卖三十五文钱一份时,人也走的差不多了。
毕竟丰味楼平时一道炒蛤蜊也才八文钱一盘,大家谁不知道岛上蛤蜊便宜。削价三成都要三十五文,恢复原价那不得五十文一盘……
不值当不值当。
谁也不肯去当那冤大头,后厨也一直没有蒜蓉蛤蜊的单进去。于掌柜倒也不急,一边收钱记帐一边给新来的客人推荐。
一炷香后,于掌柜眼睛一亮。
会吃的人来了!
「付公子!齐公子!今日只有二位公子吗?」
「是的,霍公子有事在家吃,今日只有我和齐公子两人。也不必上二楼去吃了,就在这一楼吧。」
付元翎说着眼神注意到柜台上那几行字。
「新菜?于掌柜难得啊,你们丰味楼这月已经出过新菜了居然还有。这回是什么?」
于掌柜早有准备,立刻将蒜蓉蛤蜊一顿狂吹。
付公子爱吃这是很多人都知道的事,不管哪个食楼有新菜他都会去尝一尝。所以于掌柜还是很有信心让付公子来做第一个冤大头……咳,尝试新菜的客人的。
「你说的这个新菜是用蛤蜊做出来的?」
于掌柜刚要回答,就听见一旁的齐肖不太高兴的声音。
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