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卫昇没想到粉丝居然会问这个问题,囧了一下,想了想,还是把自己和江小满的打算简单解释了一下。
这次去郎山,卫昇才知道,原来不只是九回坡,在郎山的十万大山深处,还有无数个可能比郎山村和九回坡更贫穷更落后的地方。
听江小满的朋友山岩说,有些更偏远的山村,年轻人都跑出去了,村里就剩下一些老人,也没有孩子,整个村子毫无生机,寂静得可怕。
这些没有退休金的农村老人,只要还能动弹,就必须种地养活自己。山里很多地方不能种水稻,苞谷洋芋红薯之类的也不值钱,村里的老人每年就靠养两头猪、十几只鸡,平时攒点土鸡蛋拿去换盐巴,年底的时候卖一头猪,能到手两三千块钱,那就是一整年最大的一笔收入了……
对于这些独居老人来说,什么人均年收入统计,对他们来说简直毫无意义,因为他们每年赚到的钱,真的就只能维持最基本的生存。
听山岩说,有些老人为了省钱,甚至连米面都舍不得买,平时吃的都是自己种的洋芋、苞谷、红薯、魔芋……任何不要钱的、富含淀粉的植物根茎,都可以成为他们的主食。
记得当时听完这些话,卫昇足足楞了好几分钟。他不知道该说些什么。
从小在城里长大,对于贫困偏远地区的了解,基本上都是从电视里看到的,这两年虽然跟着节目组到处录节目,也去过不少贫困乡村,但是,和山岩口中的那些一年到头连一顿米饭都舍不得吃的山民比起来,他们去过的那些,可能真的还不算真正的贫困。
那时候起,卫昇就在想着,能不能帮这些山民做点什么。
正好他和小满提到了想在j市开一家饭馆,俩人一合计,干脆就开一家郎山风味土菜馆,不过,卫昇要赚的可不只是客人来吃饭那点餐费。
就像卫昇给胡倩倩开的特产店一样,门店只是起到一个展示作用,现在,这家店在网上的销量,已经是门店的百倍都不止了。
j市人民对郎山土特产不了解、不知道怎么吃?没关系呀,多来店里吃几次,吃到好吃的,只要扫一下桌上的二维码,就能在网店买到同款食材,在线下单,快递直接配送到家,连拎都不用拎。
简单来说,卫昇和江小满,就是想用这样一家甚至几家郎山土菜馆,作为郎山特色美食的“线□□验店”。消费习惯是需要培养的,单纯靠直播间带货,有的粉丝买过一次支持一下,不会吃的话,下次就不会再买了。
可会吃的吃货不一样哇!遇到难得一遇的食材,他们是真敢囤!卫昇就遇到过一个,因为喜欢吃笋干炖火腿,直接找他采购了四个大火腿,两百斤特级笋干……最重要的是,这些客户的复购率特别高!他们不光自己买,还会源源不断地推荐其他吃货基友过来买。
有了“线□□验店”的持续安利推广,再加上江小满那边的线上网店,最后,就能把收购点直接开到郎山的各个村民组。
不要小看了山民们对赚钱的渴望。
一斤笋干只要有一块钱的利润,就有人会跑到山里收购笋干,再转卖给江小满的山货收购点。
打通这条线后,采摘山货的山民、下乡收山货的小贩、江小满和卫昇……还有网店和饭馆的工作人员,每一个环节的从业者,都能在这个行业里赚到钱。
在卫昇看来,这才是扶贫助农最有效且持久的办法——只有让每一个环节的人都能赚到钱,大家劲儿往一处使,才能从根子上解决贫困地区老百姓挣不到钱的问题。
……
饭桌上,火锅汤底已经开始沸腾,菜也上齐里,可是,依然没有一个人动筷子。
粉丝们听完卫昇对这家土菜馆的未来展望,已经忍不住心潮澎湃起来。
吃什么火锅啊?
都是花钱,干嘛要给火锅店做业绩?
早知道卫昇这家土菜馆,居然还关系到郎山百姓的脱贫大业,就算在外面站着等位置,她们也该坚持到土菜馆吃饭打卡呀。
决定了!从明天开始,甭管是基友聚会、家族聚餐、同学会、同事聚餐……统统都安排在“小满哥土菜馆”!
可惜土菜馆地方太小了,要是再大一点的话,以后结婚、生孩子、家里老人过寿什么的,岂不是也可以到土菜馆摆酒?
卫昇没想到粉丝的脑洞居然比他还大!他这土菜馆才刚开业呢,粉丝们居然已经开始建议他,可以租个更大的场地,搞个宴会厅什么的,以后他们家里办喜事摆酒都来找他……不是,你们确定客人们在大喜的日子里,给了那么多礼金,会想吃土掉渣的农村土菜吗?
“为什么不喜欢?我就挺喜欢吃农村大席的,量大,实在,能吃饱!”
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