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60 见手青 森林寻宝(第1页)

既然都说了是野餐,那必然得将所有的食材全都带到山中,就地取材,制作美食,才算名副其实。

不过,若是把这一筐的小鸡仔都带到山中去烹饪,新鲜度和野趣倒是够了,却也有隐患,图南一是担心这小鸡仔会漫山遍野地撒欢似的跑,跑没影了抓不找了可是大损失,郝姬辛辛苦苦养大的鸡仔,可不能就这样跑没了,二是担心这小鸡仔若是误食了些山中的毒花、毒草、毒蘑菇,被毒死了,可是大损失,可若是吃下毒草还没来得及毒发身亡,已经被制成了菜肴,就更加容易出大问题,这毒素经过小鸡仔,再吃到人的肚子里,也是个定时炸弹,因此,为了众人的小命着想,图南便准备先将这一箩筐的小鸡全都宰杀了,再带到山中,左右闪电貂的储物空间能够保鲜,只要宰杀之后当即放入闪电貂的空间钮内,那这小鸡仔和现宰现杀的也没什么分别。

闪电貂知晓了图南的打算,并未有任何异议,已然认命了,他在图南这里,不过是个好用的貂形冰箱罢了,工具人的自我修养,闪电貂已然烂熟于心。

趁着处理小鸡仔的功夫,图南也不再和大家插科打混,开始正儿八经地给大家介绍叫花鸡的制作方法。

制作叫花鸡的时候,其实可以不用去毛,直接清理干净内脏之后,在还带着毛的鸡身上面,糊上厚厚的一层黄泥糊糊,然后将被黄泥糊糊包过得严严实实的叫花鸡,直接放进柴火堆里烘烤,经由热力作用,鸡身上面这层厚厚的黄泥糊糊会逐渐变干、变硬,又因为黄泥糊糊隔绝了内里和外界,让包裹其中的叫花鸡的水分牢牢地锁在其中,肉质自然鲜嫩多汁。

等到柴火熄了,鸡也就熟了。

趁热刨出叫花鸡,随后,敲碎叫花鸡表层的黄泥壳,在这黄泥壳被敲碎、剥下的时候,鸡身上的羽毛也会跟着黄泥壳一起被撕下来,也就省去了拔毛的功夫,虽然听上去有些不太干净卫生,但吃起来却颇有一种原始的狂野口感,而且,这也算得上是最原始、最野生的吃法。

不过,顾及到子受等小崽崽们的胃,图南还是选择了先把鸡宰杀褪毛处理干净,然后再包上一层荷叶,再制作叫花鸡的法子,如此,叫花鸡还能吸饱了荷叶的清香,吃着滋味更加清爽,也显得干净卫生许多。

而当星际网友们听到图南说这鸡并不需要拔毛,只需要掏去内脏,便可以直接制作叫花鸡的时候,弹幕一片沸腾。

【图南主播说,这鸡可以不褪毛,直接做成叫花鸡,唉~!我行了,我觉得我可以成为图南主播的关门大弟子了!鬼知道,当我得知要给这小鸡仔拔毛,才能将它制作美食的时候,有多么的崩溃,我真觉得按照我的技术,那些羽毛都会被我拔断,然后羽毛根留在毛孔里……咦~想起来就恶心!】

【啧,楼上别说了,有画面了,yue!不过……说起来,水面调和的比例好像已经被人攻破了,图南主播关门大弟子的位置,已经被一个心机狗给抢了,只是这心机狗不知道到底是何方神圣?至今没有露出他的庐山真面目来,有知情人士透露一二吗?能搞到食材做实验的,必然不是普通人吧?你说呢?@种花星球研究院院长】

而正在默默窥屏的种花星球研究院院长察觉到自己被cue,却依旧展开了装死大法:……别看我,我什么都不知道。

*

“叫花鸡的做法和盐焗鸡有相似之处,相信大家们对此也并不陌生,上一次叫花鸡的制作方法,拍摄得略有一些简略,这次我们就从头开始。将来大家若是想要用鸡来制作美食,杀鸡褪毛是必须要做的,所以不要偷懒啦,从给鸡拔毛开始制作美食吧。”

图南这话一出,弹幕上的纷纷扰扰安静了一瞬,所有人都开始聚精会神地看着图南如何制作叫花鸡。

图南干净利落地嘎了一只小鸡仔,划开了鸡仔的脖子给她放血,去除血水之后,鸡腥味会消减许多,随后,图南将鸡放入沸水之中,汆烫去毛,这对于图南来讲,已然是常规操作,驾轻就熟。

星际的众位网友看着图南三下五除二地解决了一只小鸡仔,手上的操作简直比星际最火的艺术家的表演秀都要行云流水,可偏偏面上的表情却是一副温柔水的模样,再配上她那一双即使干尽了粗活却依旧显得纤细白嫩的手,给人带来的极为强烈的冲击感和极为割裂的反差感,星际网友们已经不是第一次被图南的操作所这折服,但今天的特写镜头又让他们有了不一样的感觉,因而,星网弹幕安静了许多,众人一时间并不知该如何表达自己的复杂情绪。

图南见到弹幕安静下来了,便把时刻监测弹幕的权限转给了闪电貂,自己则放慢了速度,开始手把手地教星际网友如何杀鸡。

上一次做叫花鸡的时候,食材准备并不充分,所以,小鸡崽在被宰杀之后,掏去内脏,腹腔之中只塞了些新鲜的葱段和姜片去腥提香,好在这些小鸡仔都是鸡仔中的战斗鸡,经由郝姬的一双妙手饲养,一个个都十足的鲜美嫩滑,腥味也并不重,因而,在简单的处理之后,已然有了香得令人发指的勾魂滋味,不过,这一次,既然是闪电貂辛辛苦苦撒娇卖萌求来的“超级豪华版”,那必然要对得起这豪华两个字。

这也正是图南想要进山“寻宝”原因。

直播间的星际网友虽然已经看到了图南是如何给鸡放血、去毛、清除内脏的,但她的动作实在是太快了,快得令人眼花缭乱,他们还没能来得及为那只可怜的小鸡仔年纪轻轻就变成别人的盘中餐而落泪呢,那小鸡仔已然嗝屁,变成了一道正儿八经的食材,不过,按照图南的性子,在飞速地演示完一次过后,总会放慢速度,详细地演示,让星际的网友能够跟上他的速度,只是这次,图南刚开始慢速版演示,却又突然地加快了速度,飞快地嘎完了一只小鸡仔。

星际网友:???发生了什么?我们还啥也没看到呢!就……就结束了?

图南在眼疾手快地处理完了第二只小鸡仔之后,便起身离开了,镜头之外,图南和郝姬说了两句话,便把杀鸡的任务交给了郝姬。

镜头一转,郝姬的庐山真面目出现在了直播间画面之中。

星际的各位网友,早就听说过郝姬,但却是“只闻其声,未见其人”,郝姬的各种“英勇事迹”早就让星际网友对她有了十足的好奇了。

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