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第10章 厨有道（第2页）

服务道：“他是来应聘的。”

厨师长看了一眼道：“我会和店长说的，你去安排他一下。”

服务员道：“我们这儿无论你是干啥活都包三餐，你如果要住处的话，一个月薪水800星币，如果不要住处就一个月1000星币。”

凌笙道：“那我要一个住处。”

服务员带凌笙到了后院里的一个角落，一个老人正在砍柴，服务员道：“老陈，给你带了一个帮手来了。”然后带凌笙来到旁边一个小房间道，“就这间吧，你隔壁是老陈。”然后这个服务人员就离开了。

凌笙把房间门关上了，就出来了。看见砍柴老陈，凌笙道：“陈爷爷，就是砍这柴吗？”

老陈道：“嗯，不过我从上午就开始砍了，我一个人再砍两个小时应该就差不多了。”

凌笙过去找了把小凳子坐下，老陈递给他了一把斧子。凌笙一下子砍下去，把木头砍成几段，然后又拿上一块木头准备砍。

“你这样不行。”陈老的声音传来。

“怎么见得？”凌笙问。

“不要把煮饭想得这么一般，你可以称它为厨艺，火候往往是很重要的。而火候主要靠厨师掌握，而木材如果砍的均匀且不过厚则有利于厨师更好掌握火候。”老陈淡淡说道，“你再来试下，砍均匀，别太厚，不需要太快，先砍好的出来。”

凌笙先比好，慢慢劈上再用力砍开，还是歪了，凌笙根根砍，依旧不是均匀，但比起之前的已经好多了。

老陈说：“我们一起砍吧，你我在砍成这样也不错了，勉强用起来没太大影响，不过柴其实可以砍成薄纸且均匀。”

凌笙点了点头。

老陈说道：“你来这儿砍柴又是为了什么呢？学厨吗？”

凌笙说：“实话说也没什么，其实我也可以算上孤儿了，来这儿砍柴当然是为了钱了。不过呢，我之所以选择来当饭店工作是有原因的，我母亲下厨很好吃，但是她却经常让父亲下厨，每次吃到她做的饭菜我们一家都很满足。我想成为一个出色的厨师，让我的亲人、朋友可以吃到好吃的美食。哦，我还记得她做的那个‘玉露白玉粥’太美味了。所以，我希望能够有机会在工作之时学到一些。”

“玉露白珠粥？我想我见过你母亲，她说肩上的责任使她没办法学厨，可惜了不然她也许可以成为厨艺界的名人。”老陈回道。

老陈对凌笙说道：“在我们每一个学厨人心中有一个最隆重的赛事，神厨大赛，我也是一名厨师。知道吗，只要参与过这大赛的厨师各知名酒楼都会争抢着要其加入酒楼工作，薪水往往是正常厨师的几倍。这大赛每一次只有三百人左右有资格参加，而这三百多人都是三个帝国内强力的厨师。大赛每七年一次，每一届不一定会有人获得厨神称号。而我曾获得过厨神称号，厨神共存的共有七位，每一位都有称号名为‘井、鬼、柳、星、张、翼、轸。’”

“你一定会问，我这么厉害怎么还会在这儿砍柴，这也怪我太盛气凌人了。我是二十一年前那一届神厨大赛第一，第一就可以向厨神挑战。如果那天战胜了一位厨神就可拥有他的称号，每天如果胜一场，第二天可挑战下一位。我一直挑战到了‘鬼厨’，我战胜了他，那时我知道自己与‘井厨’差距较大就没有向其挑战。我们七大厨神，在之后七年提升都飞快，但排位依旧。我和‘柳厨’即上一任‘鬼厨’关系好起来，成为了好兄弟。下届厨神大赛开始了，那一届的第一甚至不及‘轸厨’一半水准。然后我向上一位‘井厨’进行挑战，我的刀法和技巧早已超越了他，我在比赛时按规定内做了一道色、香、味、形俱全的一流菜品。而他做一道形、色不如我的菜品，结过评论结果我输了。我当时肯定不服气，尝了他的菜。我吃下去就明白自己败了，香与味比我高了一个境界，我完全品不出是如何作出的。”

“那次挑战，他向我提了一个赌约，‘负者在所有厨艺比赛都要认输，不能到任何饭店下厨’‘柳厨’是我的好友，他知道厨艺不如我，明知赌约也没向我挑战，所以我依旧是‘鬼厨’。”

凌笙道：“‘鬼厨’前辈，要是让世人知道你这天下第二厨神却在饭店里砍柴会怎么想。”

老陈道：“不，我是天下第一。不是我自夸，我在那次比赛之后用了长时间才了解到‘井厨’获胜的原因。他把气能运用到了厨艺里，他的气主为‘极寒刀’。是家族气主极寒枪的异变，变得很难修炼，在我挑战他前两年，他从三阶初级气师升到了二阶，有了控制水元素化为的冰属。由气主为菜刀，更好地烹调菜品。”

“他靠这一手赢了我，之后十多年，我无意得到了一块极品火元素的气能宝石，我找了一个制作气师武器的大师帮我打造了一把菜刀，刀身用火晶金打造，刀身上方镶嵌着这块宝石，刀与石在气能作用已为一体。我用它可以做出比‘井厨’好数倍的食物。”

“你知道我为什么和你说这些吗，因为我知道你八成也是一名气师。你母亲是我在得知‘井厨’如何赢我之后不久遇到的，她是气师，我教了她三道菜让她试着融入气能带入元素，就把我三道菜‘清香甜鱼’‘金丝卷饭’‘白玉粥’结合气能改为了‘玉质甜鱼’‘金丝玉饭卷’‘玉露白珠粥’。所以我认为你也是气师，我虽然可以凭借顶级的厨艺技巧结合一定气能做出绝世美味。但真正的绝顶菜品不但要厨艺顶级，气能上也要很强才能更好结合，我找过许多气师，无一同意，所以就在这砍柴度过余生了。”

“你愿意向我学厨，认我为师吗？”老陈问。

“我很想向你学厨，认你为师，我喜欢这种安宁的生活。但我需要时间去提升自己的实力，我不得不需要力量，因为只有靠自己的实力才能守护自己重要的人，我还要向不知名的人报仇，报我母亲的仇。”凌笙说道。

“嗯，实力同样重要，放心，如果你愿意跟我学厨，我一定会留你足够时间提升实力的。”老陈说道。

凌笙跪下：“老师在上，学生一拜。”说着拜了一下。

“起来吧。”老陈把凌笙拉了起来，道：“孩子叫什么？”

“老师，我叫‘凌笙’。”

“嗯，以后叫你阿笙。我都五十八岁了，认为自己是因先天原因无法到达厨艺顶点，但我会培养出那样的徒弟。”

老陈转身回来，把最后一根木柴砍好道：“今天的工作结束了。对了阿笙，厨艺不单单只是吃与做食物。它还指人性，一个人的心境、感情都会默默影响你在烹饪时对食物口感的改变。厨艺也有很多人生的道理，真的，要达到高峰还要体会这些。要记住，厨有道，这些你以后会受用的。好了，下午四点多了，你先去解决下基本生活用品，来，给你两千星币，我知道你现在困难，该花就花，不要不好意思，你师父在挑战‘井厨’前那四年以‘鬼厨’之名获得的财富，两三辈子都花不完。”

凌笙谢过师父就从后院的那扇大门出去了，向大街走去，看着来来往往的人，口中喃喃着——“厨有道……”

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