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其他堂主也很好奇这个问题,章鱼不满的瞪了一眼插话的波子,不过他也好奇这个问题,就没有像以往那样和他抬杠了。
牛骨没有直接回答这个问题,而是很有分寸的先看向苏野,得到苏野点头肯定后,才回答道。
“这位堂主你好,其他加盟店营收肯定没有帮主这家店好的,首先是位置问题,他们人流量没有那么多,其次是大部分店面都比这里小,然后是其他店今天才第一天开业,再就是他们很多店没预想到第一天开业就有这么好的营收,导致备货不足。但是,他们的生意也是不差的,都在二万到三万之间。”
以上分析,牛骨以前是不懂的,不过他记性好,这些类似的分析他之前听阿宽说过,就记住了,自己再慢慢琢磨也就懂得不少了。
苏野对于这回答满意的点点头,看来这位置以后不用换人了。
其他堂主听了牛骨的话,都吸了口凉气,按照牛骨的说法,就是加盟店什么都不如帮主的店,一个月也能产生100万的营业额,对他们来说,这就有点夸张了,就算是成本再高,一个月下来也能有几十万的利润,让他们不由一阵心动。
不过他们还是要调查清楚,才会和苏野谈合作,毕竟之前张德龙也是用类似的方式慢慢的让他们入套的,搞得中了的堂主多年的积蓄最少不见了九成,就算没中招的也不敢乱投钱了。
他们虽然身为堂主,但是在黑水帮区域这种穷乡僻壤,钱不是那么好赚的,正经生意他们做不来,像飞马堂那两位堂主做的那些不正经的,他们又不想做,毕竟这里是他们出生的地方,他们实在下不了手,这就导致他们收入渠道比较单一。
苏野拍了拍牛骨的肩膀道。
“好了,你先去忙吧,到了加盟店,记得提醒他们明天要多备货。”
牛骨应了一声,和其他人也打了个招呼,就开溜了。
他临出门之际,章鱼补上了一句。
“晚上记得来我家。”
牛骨连忙应下就走了。
大超在后面看了一眼,也决定晚上去章鱼家打探一下情况。
众人来到后厨,几个小弟趁着不忙正在休息,看到进来的人连忙起身打招呼。
苏野笑道。
“行了,你们以后不忙时,就到外面餐厅休息吧,别老憋在厨房。”
打发走几人,苏野指着五台和门口一样的厨具,对着不明所以的众堂主介绍道。
“各位刚刚进门时,应该也看到了这种设备吧,这是拉肠机,刚刚大家吃的肠粉,就是用这个做出来的。”
“做一份肠粉,用时不到2分钟,一小时能做30多份,这家店现在总共有6台这样的设备,一小时能生产接近200份,从早上7点开始营业,到下午2点,就是7个小时了,能生产1400多份肠粉,而炒糯米饭和豆浆是不用时间去制作的,打包就能出餐。就是因为出餐快,甚至能预先做好餐,这才让这家店一个上午能应付2000多个客户的需求。”
堂主们都愣住了,前面说制作只要两分钟时他们就懵了,后面更离谱,连制作时间都不用,完全颠覆了他们的认知。
看着他们的表情,苏野就知道他们不理解,不过这也正常,这片大陆的饮食生产模式太落后了,或者说大部分产业的生产模式都落后,根本就没有半成品和预制菜这个概念。
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