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第93章(第1页)

说完姜秋岩和庞氏就从厨房出来了,堂屋里姜平和许猎户在聊天,康飞领着两个小的在院子里喂狗。

几人聊了一会就散了,外面的天快黑了,姜平夫妇领着姜秋阳和姜秋光两兄弟回了家。

腊月二十七,姜秋岩指挥康飞将糯米淘洗干净后用水浸泡着,而他则将买来的精米再好好筛一遍,这个时代的精米,和现代经过机器抛光打磨的稻米还是不一样,里面还是有不少的米糠和杂物,需要好好地处理一下。而许猎户也没有歇着,他在雕刻做糍粑的模子。

腊月二十八,吃完早饭姜平夫妇就过来了,姜秋阳没有过来,年前是他最忙的时候,他得帮着村里人写对联和福字,甚至隔壁村都有过来找他帮着写的,谁让姜秋阳字写的好呢!而且也不白写,或多或少大家拿点东西过来,今年姜秋光在家帮着哥哥打下手,磨个墨、裁个纸什么的。

三成糯米和七成精米昨天用温水泡了大半天,昨晚姜秋岩才捞起来沥干,为了不引起村里人的议论,姜秋岩不准备去村里的大磨上磨米粉,就只好在家拿手磨慢慢磨了,好在不赶时间,人手也足够了。

五个人换着磨,一上午终于磨完了,姜秋岩当即拿米粉去煎了个红糖糍粑作为中午的加餐。

中午姜秋岩和庞氏一起做了午饭,喊姜秋阳和姜秋光两兄弟过来吃饭,姜秋阳带了他写好的五副对联和八张福字,把许猎户高兴坏了,这些年家里都没有贴过对联,这家有读书人就是不一样!

“秋阳这字写的真好啊,看着都有股英气!”许猎户越看越满意,不像他和康飞写的,那叫一个丑的惨绝人寰!

“也不知道他自已怎么练的,给他买的就是最便宜的笔墨,就连字帖都没有买过一本。”

一说起二儿子姜平就忍不住骄傲,还有点愧疚,这么好的孩子就生在了他们这样一个穷人家,要不肯定会更优秀。

“我们秋阳真争气,三十晚上叔给你包个大红包的压岁钱啊!”许猎户与有荣焉,岩岩的这两个弟弟真的不错。

其实姜秋岩的两个弟弟应该喊许猎户“伯伯”,因为许猎户要比姜平大好几岁,但姜秋岩跟着康飞喊“叔叔”,姜秋阳和姜秋光就跟着喊“叔叔”了,也没人去计较称呼的事。

“我呢,我呢,许叔。”姜秋光急切地说道。

“你个死孩崽子,哪有还讨要压岁钱的。”庞氏在旁边笑骂着,她这小儿子都七岁了,还这么不懂事,可咋办哦。

“都有都有,我们秋光也很优秀,最近还辛苦了。”许猎户摸了摸姜秋光的脑袋。

“嘿嘿!”

姜秋光骄傲地看着庞氏,被庞氏伸手轻轻地掐了一下,一天不让省心的玩意儿!

几人吃完午饭就开始做糍粑了,许猎户和康飞一人一个木盆,将磨好的米粉倒入木盆里,庞氏往里倒入刚烧好的开水,两人就开始揉了起来,等揉到米粉团变得光滑且有弹性,揉好米粉团后,后面就该姜秋岩他们上场了。

姜秋岩早就将斗枪擦洗干净放在了饭桌上,上面还铺了一层洗了好几遍的新床单。康飞和许猎户将揉好的米粉团分成一个小块递给姜秋阳和姜秋光,他俩揉吧揉吧,揉成长条后,分成一个个小团子递给姜秋岩和姜平。

许猎户雕刻了两个模子,一个是桃子形状的,中间刻了一个“寿”字,一个是八边形的,中间刻了一个“春”字,姜秋岩用的是桃子形状的,而姜平用的是八边形的。

两人将小米粉团放进模子里,用手将米粉团按压平整后,将模子翻过来,将另一头往斗枪上一敲,一个漂亮的糯米粑就掉了下来,再将掉下来的糯米粑放在铺好的床单上。

等数量够了,庞氏就会拿洗好的蒸笼过来,将糯米粑来捡进蒸笼里,拿去厨房蒸,等蒸笼上放的饭碗的水变热后,糯米粑就蒸好了。

“糯米粑蒸好啦!”庞氏用手试了试蒸笼上饭碗里的水,朝堂屋喊道。

“来啦,来啦。”

康飞跑了进去,拿起抹布将蒸笼端起来,往堂屋边走边笑着说道:“快来吃第一锅糯米粑哈!”

康飞将蒸笼放在斗枪里,庞氏拿了一碗凉水过来,许猎户过去沾一下凉水捡起一个糯米粑放进斗枪里。

“闻着就香,我还没有吃过糯米粑呢,我要吃个桃子的。”姜秋光眼巴巴地瞅着。

“你馋小子,现在烫,得等一会。”庞氏伸出手指点了点姜秋光的脑门。

“嘿嘿,我不怕烫!”姜秋光跃跃欲试。

“秋光你去厨房拿几双筷子,叉着吃就不怕烫手了。”姜秋岩笑着说道。

他也想尝尝,他已经好多年没有吃过这么做的糯米粑了,最后一次做糯米粑还是他初二的时候,爷爷奶奶和他三个人一起做的,后来爷爷奶奶岁数大了,他又长的瘦弱,家里没人能揉动米粉团,就再也没有做过糯米粑了。

那时候他看别人家一大家子一起做糯米粑就很羡慕,后来爷爷奶奶去世过后,他就更羡慕了,还有深深地怀念,今天在这个陌生的朝代,和新的家人,他终于把那份羡慕弥补了!

“好嘞!”姜秋光说完立马就跑去了厨房。

姜秋光拿了七双筷子,大家也不说姜秋光馋了,接过筷子不约而同地都选了桃子形状的糯米粑,叉起来咬了一口,细腻而柔软,带有淡淡的甜香,吃完一口忍不住再咬一口!

“真好吃!太好吃了!”姜秋光被烫得哈着气,还是忍不住快速地吃了起来。

“你个兔崽子,慢点吃,别烫着。”庞氏在旁边叮嘱着。

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