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家里的猎犬不管是熟肉还是生肉都是吃的,反倒是这狼崽子自从带回来就从来没喂过生肉给它。
但是天性使然,狼崽对生肉并不反感,吃的津津有味。
葱姜蒜切好,将五花肉切成小块,点火烧锅放油,然后将五花肉大火煸炒,将肉先盛出,锅内有余油放入葱姜蒜加入糖块炒出糖色,倒点白酒去味。
本还需加入一些香料楚潇这里是没有的,就连找代替的东西他也不知道该用什么代替,也就只能作罢。
将炒过的五花肉放进锅里,然后加入清水,等水开后放盐和酱油,小火慢炖,等炖的差不多在大火收个汁就是今晚楚潇做的大菜红烧肉。
待到西山出现火烧云时,老远就能听见狗叫声,狼崽兴奋的也跟着汪汪两声,被楚潇在头上弹了一下:“让你叫时不叫,这会倒是叫的欢。”
踏雪第一个冲进院子,先是把狼崽扒拉到一边这才对着楚潇东嗅嗅西闻闻,像是确认没有问题后才去屋檐下趴着。
大黑大黄紧跟其后,按着踏雪的流程来了一遍,就连扒拉狼崽的动作都是一样的。
狼崽也被扒拉出来火气,对着大黄大黑弓着腰发出呜呜的低吼,不过对于这小崽子猎犬根本懒得搭理。
楚潇觉得家里这些猎犬有时很聪明,有时又蠢的让人哭笑不得。
闫镇深是最后一个进院子的,他背上一个大背篓都快被装满了,手里拿着弓箭和楚潇给的定情信物。
“回来了。”楚潇过去将他手里的弓箭和长刀接过,“饭还要一会,你先歇歇。”
“行,我先去把獾八狗子处理了。”闫镇深笑着回。
楚潇踮着脚往闫镇深背后的背篓去看:“这就是獾八狗子?”
闫镇深见夫郎好奇就把背篓放了下来,开口道:“是,皮毛有人收,还可以做獾子油,不过一般做獾子油的是猪獾,这个是狗獾油脂比较少。”
也就是狗獾还要好抓一点,要是猪獾那牙齿和爪子一般的猎犬怕是根本对付不了,还很容易受伤。
闫镇深背起背篓去河边剥皮,至于獾子肉可以看看夫郎是否喜欢吃,毕竟很多妇人小哥是不太喜欢的,说有种酸气。
但老猎户说獾子肉也是个好东西,可以补中益气,身体底子弱的人吃了能滋补强身。
将狗獾皮肉分离后,闫镇深用木桶舀水将河边的血迹都冲洗干净,又反复洗了好几遍手才背着背篓回去。
等再回到院子楚潇已经将饭菜放上桌子,招呼着闫镇深过来吃饭,“这是我做的新菜红烧肉,快来尝尝好不好吃。”
“好,夫郎做的肯定好吃。”闫镇深将沾湿的外衣脱去,脸上都是笑意。
等一块肉放进嘴里,闫镇深眼睛一亮,这味道是真的好。
闫镇深这顿饭吃的异常满足,再看那一脸得意的夫郎,又有点觉得饿了。
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