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“好吃也别多吃,待会有别的。”敖沐阳笑道。
他也吃了块鱼卷,做的很成功,豆腐油皮炸的酥脆,里面鱼肉依然鲜嫩,还有一段香菜带着清新调味,口感十足。
饭桌上鹿执紫表现很大方,她没有主动引领话题,但是任何人提出的话题她都会接应上,而且说的话好听又实在,让饭桌氛围一直很融洽。
吃了一会,敖沐阳去做鱼。
他想了想最后还是没有做清蒸,而是来了个小红烧。
持着吴侬软语的姑娘往往口淡,清蒸大黄鱼总归有些油腻了。
先煎后焖,大黄鱼金色的外皮变成了焦黄色,然后敖沐阳倒上酱汤,让鱼在酱红色的汤汁里煮了起来。
菜到了这里有个诀窍,叫收汤,敖沐阳不断将汤汁浇到鱼身上,遍洒鱼体,直到大黄鱼由金黄变成红黄色。
这时候鱼汤已经煮干了,但还是没有结束,他又往其中加入淀粉勾芡的汤汁,再度熬了起来,让它略微泡发。
到了火候,这道菜才算结束,敖千茂几人看的傻眼:“这么费劲呀?”
敖沐阳笑道:“你以为野生大黄鱼好处理?”
他的一番功夫可没有白费,两边汤汁硬是掩盖不住鱼肉独有的香气,或者说,正是这多道手续才释放出了野生大黄鱼独有的香味。
乳白色的汤汁带有一点红色,搭配鱼身的金色,看起来相当喜庆。
敖沐阳端鱼上桌,示意众人尝尝。
鹿执紫夹起一块肉放进嘴里,爽滑多汁、香嫩细腻的口感瞬间征服了她,她不知道该怎么说,直接竖起两个大拇指给敖沐阳。
敖沐阳觉得饭馆小老板说的对,这时候的鹿执紫有种娇憨的萌态。
鹿执紫再吃的时候,他又给她盛了小半碗米饭,让她把鱼肉放到米饭上,再淋上两勺汤汁,道:“你再试试。”
敖富贵酸溜溜的说道:“阳子,让兄弟我也试试呗,瞧你们柔情蜜意的,这是打算干啥?比案齐眉呀?”
鹿执紫惊异的看着他道:“哟,富贵哥,成语用的不错,胸有丘壑的文豪呐。”
敖富贵乐了:“嘿嘿,那是,我富贵也是有文化的人。”
“不过比案齐眉是什么鬼?不是举案齐眉吗?”
敖富贵的笑容戛然而止。
第38章撬牡蛎
野生大黄花鱼可是稀罕物,加上一条大龙虾作陪,这顿饭在任何地方都足够上档次,而且操刀的还是年轻的星级酒店大厨。
敖富贵一家吃的很满足,敖小牛母子吃的很满足,鹿执紫吃的也很满足。
吃过饭,她看到敖沐阳将书桌放在门口,便问道:“这桌子你打算怎么处理?”
敖沐阳心里立马警惕起来,问道:“应该怎么处理?”
鹿执紫问道:“你喜欢就收藏,不喜欢就卖掉咯。”
敖沐阳笑道:“收藏?这东西有什么好收藏的?我玩不了收藏,如果你不想用来当书桌,那以后卖掉吧。”
鹿执紫皱起了眉头,她刚要指着桌子说什么,敖千茂过来打断了他们的对话:“阳子,你这屋子确实不成样子了,那啥,你要维修继续住是吧?那什么时候咱们聊聊,看看怎么修。”
敖沐阳道:“我考虑一下吧,重新起个新楼房也不错。”
大雨来的快去的也快,到了晚上九点多钟,云消雨歇、星空重新闪耀起了绚丽的光。
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