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因为那大虾干太大了,碗装不下,只能用盘子。
冬日蛋类本就少见,加上这大虾干,就更珍贵了。
只老太太和田浩有,二舅母三舅母都没有,田浩有些不好意思。
「有什么,你还小,多吃点,冬天就该囤膘。」二舅母笑着道:「这次送来的东西里,还有几个鱼翅呢,也给你一扇,回头自己煮着吃。」
「对,还有好多盏燕窝。」三舅母也道:「老太太和长生都多用一些。」
「燕窝挺好,这是什么?」田浩看到了一个油炸过的,干干的鱼干,看起来颇有食欲的样子。
「这就是个油炸小鱼干,你尝尝,酥脆的很,刺儿都不用吐。」老太太看他好奇,就让人给他夹了一条放在食碟里:「就是有点咸,要配饭吃。」
「那就配饭吃。」田浩觉得挺好,下饭菜就该这样。
不过没吃到咸鱼茄子煲,原因是茄子干要泡发,晚上做饭来不及了,就改成了宵夜。
果然,他回到破军院,在房间里打棋谱,跟田小宝玩五子棋,田小宝心不在焉,让他赢了好几次,后来干脆跑去后头厨房,等到了吃宵夜的点儿,就给他端来了咸鱼茄子煲,还有做的象眼小馒头。
因为咸鱼茄子煲用的是一个大砂锅做的,有些沉,是海潮用一个木头托盘端来的,下头还放着个小风炉,可以持续加热,不让砂锅变凉。
毕竟这是海味儿,要是凉了腥气重,还怎么吃下去啊?
田小宝则是拿了三个笼屉来,一个笼屉里头十二个象眼小馒头。
「怎么是你来了?」田浩看到海潮就笑了:「大厨亲自来送菜啊?」
「就是一些家常味道,少爷也不知道吃不吃得习惯。」海潮将东西放在了桌子上:「有的人吃不了这个味儿。」
「我能吃。」田浩道:「我今天还在老太太那里用了不少呢。」
海潮把砂锅盖打开,里头是煲的干干的菜,咸鱼干和茄子干都软了,没多少汤汁,他又撒了一把蒜末进去。
顿时香味儿就飘出来了。
「还真香唉!」田浩招呼海潮一起坐下来吃。
他跟长随们都是如此,以前是王破和任涯,后来就是其他的长随了,海潮也知道田浩的脾气,平易近人,也不跟他客气,就真的坐下来一起吃的宵夜。
「海潮你怎么会做这个啊?今天来的是什么人啊?」田浩拿着馒头吃着菜,觉得咸香可口。
要是有辣椒就更好了。
但没有辣椒有其他的传统调味料,放得多,味道也足得很。
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