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忙碌的时间过得很快,铁匠铺终于在第十一天送来这五十套锅和炉子。
周勤看着这锅,圆锅的中间被一块厚铁皮隔开,还真可以做到一个锅子两种汤底,心想自已当初怎么没想到,问:「这种锅可有名字?」
李青禾道:「就叫鸳鸯锅吧,我们拿下去看看这效果如何,这辣汤会不会渗到骨汤那边。」
周勤:「鸳鸯锅?到时候这一红一白的汤,倒是契合这个名字。」
两人带着一个锅来到厨房,洗干净之后,分别倒入麻辣汤和骨汤,这两种汤泾渭分明,辣汤一点也渗不到骨汤那边。
李青禾很满意,便回到大堂,给送过来的掌柜结剩下的帐。
就在这时,有三个客人又来纤云楼吃火锅,周勤认得其中一个就是最先提出说想要两种汤底的人,便亲自向他们推荐了鸳鸯锅。
三位客人一听,同时点两种汤,价格却只比平时点一种汤贵三成,立即来兴趣,大手一挥,就点了麻辣烫和猪骨汤,又点了一些爱吃的菜。
之后又叫伙计告知来吃火锅的客人,店里有鸳鸯汤底。
「何为鸳鸯汤底?」
伙计解释道:「就是一个锅里,既有麻辣烫,也有骨汤。」
感兴趣的客人就毫不犹豫的点了鸳鸯锅,等见到这鸳鸯锅的时候,都啧啧称奇,甚至奔走相告。
没两天纤云楼的鸳鸯汤底在继麻辣汤底之后,再次传遍青石县的各大酒楼。
春风楼的薛掌柜背着手来回踱步,心想李青禾这丫头片子怎么如此多点子,就这麻辣汤,就已经让自已酒楼鞭长莫及。
他也让大厨研究过麻辣汤底,但是如何做,味道都差一些,最重要的是,就算把麻辣汤底研究出来,酒楼的干辣椒也已经不多,如今又买不到辣椒。
第145章掌柜们来访
不仅是薛掌柜,其他酒楼的掌柜也一样犯愁,当初得知纤云楼是李青禾开的时候,就隐隐地觉得不妙,一开业,果真抢走不少客人。
后来心想纤云楼的规模在清石县中,只算中上,容纳不了多少客人,到时候纤云楼一坐满人,晚来的那些客人还不是会来自已酒楼,哪知她又弄出一个茶座,竟让客人边听书边等着,客人也愿意吃这一套。
在各位掌柜一愁眉莫展之时,又从纤云楼那边传来一个重大消息,说是今日纤云楼新出了个汤底,叫番茄汤底。
一听到这个消息的掌柜们,由衷升起一股无力感。
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