大文库小说网

手机浏览器扫描二维码访问

16批发(第1页)

自从和梁琪合作生意以来,孟二娘赚了不少,食铺的生意不说红火,也算得上不错。

因此听到“再做一笔生意”时,颇有兴趣地问:“什么生意啊?”

“于府宴席上的羊卷暖羹,二娘可知晓?”

孟二娘点点头:“当然,今日已经有好几位食客来问询,食铺能做樊楼同款汤包,能不能做于府同款羊羹,老天爷,那肉卷削的薄如蝉翼,我这小食铺可做不出来。”

梁琪神秘一笑:“往后就能做出来了。”

孟二娘先是一愣,旋即想明白了,瞪大惊喜的眼睛:“梁小娘子,于府那羊肉卷,不会是你削的吧?”

梁琪小小得意一下:“于府请的四司六局正是我服役那家,那道羊肉卷正是本备菜丫头削的。”

孟二娘有种见到偶像的奇异感觉,这两日坊间都在热议那道羊羹,不曾想竟是出自熟人之手。

她兴冲冲地问:“这道羊羹近日肯定好卖,咱们要卖这道菜吗?”

梁琪却摇摇头:“即是风口,总有过去的一日,咱们要做的是踩着风口赚快钱。”

“啊?”孟二娘不太理解。

梁琪便把自己的构想详细说了。

既然汴京城中如今刮起一阵羊肉卷的风,那么卖羊卷暖羹这道菜,不如直接卖冷冻羊肉卷。

她来采买羊肉,来刮肉卷,刮好的薄肉卷照旧放在孟二娘的食铺中,在风口挂上“于府同款羊肉卷”的招旗吸引顾客。

这肉卷可零卖,可批发。

零卖给那些打算在家中涮羊肉的食客,有了于府这个榜样,想来城中有不少贵府都想吃到同款。

现而有了这肉卷,买回去自己做岂不是一样?

且说那涮羊肉的羹汤,自家若能熬制那是最好,不会熬制也无需担心,即便是用清水涮羊肉,也是极为美味。

汴京人可能不知,但梁琪知道,后世的老北京铜锅涮羊肉,用的就是清汤,汤羹越清澈,越能保存羊肉的原汁原味。

至于批发,则是卖给其他食铺。

不是说除了樊楼的大厨,东京城中鲜有酒楼、脚店和食铺能把肉卷削得如此薄吗?那她们就把肉卷批发给这些酒楼、脚店和食铺,让他们都能做起这道羊羹。

有樊楼名菜的名头在前,何愁肉卷会卖不动?

孟二娘听着听着,眼里的精光越来越闪烁,这是一桩好生意啊。

相比于卖羹,直接卖冷冻肉卷的主要优势就是成本低、流程简单。

只需要在肉铺采买羊肉即可,削成肉卷放置在现成的冰窖中,客人即买即走,即不用厨子做菜,也不用费心招呼、收拾饭桌碗盏等杂务。

而且来买肉卷的客人何尝不能成为食铺的食客?即便不是正儿八经来吃饭,喝碗饮子也有盈收啊。

这就好比后世的超市中兼收快递,拿快递的人在超市顺手买个小物件,一瓶水、一盒烟、或是一袋面包当晚餐,都是再寻常不过的事。

梁琪继续说:“当然,二娘若是想在食铺的菜单中加一道羊羹,也无妨,毕竟咱们守着货源,是最方便的,加与不加,全看二娘自己的打算。”

孟二娘其实心里已经打定主意要加,肉卷照常卖,无非是在菜单中加一道菜而已,相信食铺的厨子能调制出可口的羹汤来。

两个娘子谈话间,就把一桩生意的“可行性”验证通过了。

清穿康熙家的娇丫头  重生之孝敬宪皇后  继母的养娃系统[清穿]  求娘子爱我  穿越源氏物语的女官生活  老公今天死了没?  食菌小记[破镜重圆]  重生娇妻:亿万老公深深宠  温菀的功德系统  戏瘾  穿越成大佬爱人全家跟着吃软饭  魔尊他偷偷暗恋我  宠冠六宫[清穿]  我见青山  清太子拥有电脑之后  凛冬不再来  清穿之四爷的娇宠贵妃  他俩真是门当户对[校园]  贪盼  穿书成反派大佬的炮灰前妻  

热门小说推荐
不朽界祖

不朽界祖

元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...

种田山里汉:神医美娇娘

种田山里汉:神医美娇娘

已完结,新书求支持!小神医魂穿女尊王朝,原主臭名昭著,残暴不仁,身后留下一堆烂摊子。家徒四壁,茅屋漏雨,粮缸又已见了底。面对美貌的夫君,又瞅瞅丑不拉叽的自己,她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上!敢觊觎她夫君?揍,没有拳头解决不了的事情!如果有,那就接着揍!穷?医术,香粉,布艺,美食,酒庄,生意做起来,铺子开...

色间道

色间道

穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...

慕少,你老婆又重生了

慕少,你老婆又重生了

她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...

我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

村野小邪医

村野小邪医

段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...

每日热搜小说推荐