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第四十八章 獐子(第1页)

锥栗林不远的一处山岭上,有一处向阳山坡。

山坡之上,怪石嶙峋,杂木野竹丛生。

矮老兄走在前面,带着宋文他们在山坡上的山石间跳跃,一会儿就来到一块巨石面前。

宋文和宋虎两人看了不禁纳闷,也不知矮老兄带他们来这做什么。

谁知矮老兄又往巨石旁边走去,来到巨石旁边,把身子一猫,钻了进去。

两人跟着走过去,才现巨石边上有个一米多高的洞口,探头往里面看去,好像是个山洞,也就跟着钻了进去。

来到里面,矮老兄已经点起了一盏保家灯(煤油灯),漆黑的山洞瞬间被照得通亮。

透过亮光,仔细一看,两人才现山洞很宽阔、广大,而且洞中地面被层层沙土覆盖,很是平坦,很干燥。洞中还有一个用帆布搭盖的小屋,不用说,那就是矮老兄破落的老窝了。

三人把东西放下,矮老兄去捡柴生火,宋文就和宋虎一起带着野鸡和野兔出去收拾。

山坡右边差不多百米左右的地方,有一条山溪。溪水潺潺,水草青青。

来到地方,宋文往溪里看去,看到溪中有一些巴掌长、两指大的白色溪鱼在水里游来游去。

这种溪鱼自幼在山溪间长大,味道十分鲜美。

若是抓回去,除鳞内脏鳃,用盐、醋浸泡一下,把它全身鱼刺泡软,然后沾上面粉糊炸,吃时撒上椒盐,绝对是上等美味。要不然就焖菜脯,那吃起来味道也是绝美。可惜山中什么都没有,所谓“巧男难为无料之佳肴”,徒叹奈何。不过抓一些回去滚汤或者煮粥也是不错。

想着,宋文就脱下鞋子,撩起裤脚,走到水里。宋虎看了也不管,径自杀起野鸡、野兔来。

溪水不深,只到小腿一半。

来到溪中,宋文撩起衣袖,低头往水中看去。

溪鱼看到有人,飞快的在水中游动,有的则躲了起来,宋文看到溪里还有一些小指大的溪虾在那游啊游的。

他紧盯着水中,看到一尾溪鱼往脚边游来,飞快出手,瞬间一尾溪鱼就被抓在手中,不停的挣扎。

宋文将鱼扔上岸去,然后接着抓。

山中杀鸡拔毛很是费事,宋虎干脆把野鸡皮剥了,野兔也是。

一会儿,他就把鸡兔剥皮斩头开肚除内脏洗干净,看到宋文还在抓鱼,也不管他,拿着鸡兔走了回去。现在回去烤肉才是正事,那一两条小鱼不过是喝点汤头解馋,要是用来填饱肚子,非饿死不可。

等宋虎走后,宋文又抓了二十几条溪鱼,还摸了一些溪虾。

溪虾在山溪中生长,不及凡尘,带着一股自然的清甜,剥去壳放入嘴中嚼,甜甜的,带着一股自然的味道,是山外绝然享受不到的美味。

看看溪鱼、溪虾抓的已经差不多,宋文就从旁边扯了根山藤把鱼串起来,又编了个小笼子,把溪虾装在里面,然后把脚甩干,就要穿鞋回去。却忽然看到对面岸边新长了一丛一点红,幼嫩可人,青翠欲滴,就想摘一些回去烫。

想着,也不忙穿鞋,就走到对面,采起一点红来。

一点红又叫叶下红、红背叶、红叶草、羊蹄草、野芥兰,生于山坡和路边湿地,分布于华中、华南和东南。是一味草药,可凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。也是一种食用的野菜,在没有下雪的地方,几乎全年都可看到。

一点红可食用的部位是它的嫩茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清爽,具有类似茼蒿的香味。一般在还没有长出红色花蕾的时候采最好吃,那时采下嫩梢,用沸水焯后,加蒜蓉用肉油炒食,或者作汤。味道柔滑,清香可口。

宋文采了一堆一点红,在溪中洗干净后,采了一些宽大的树叶包了绑好,然后把脚上的水渍甩干,又用袜子擦干净,就要穿鞋走人。

忽然,从林中窜出一只獐子来,低头就往溪中喝水,好似没看到宋文。

宋文连忙屏住呼吸,也不敢动,就这样定定的看着它。

喝了几口,獐子好像感觉到了什么,猛抬起头来,看到对岸的宋文,转头就跑。谁知脚下一个踉跄,前脚一下扑倒在地上,不过迅又站起,就要跑进林子。

就在它踉跄扑地之时,蓄势已久的宋文脚下在地上一顿,人如炮弹般窜出。

溪面不过两三米,他一窜而过,然后在岸边借力一踏,飞快的往獐子扑去,势若疾电,迅若雷鸣。

獐子一看不妙,拔腿就跑,堪堪就要钻入林中之际。

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