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第97章 第97章(第2页)

说好的男女授受不亲呢?

说好的古代思想封建呢?

老天,人家一个两辈子都是封建社会的都没事人一样,她一个新时代走过来的纯情个什么鬼呀,动作片也是观摩过的好吧。

宁锦欣咳了两声,将手中凉浆饮尽,尽力让自己显得毫不在意一般,应道:“好,给外祖母也买一个。”

看着她将杯中凉浆饮尽,偏过头去继续挑选木雕的宋子熙,展露出一个发自内心的笑颜,把小摊贩都给看楞了,差点儿钱都忘记收。

……

晚膳时分,他们进了一间小饭馆,打算点几个小菜,没想到那个风韵犹存的女掌柜,却极力推销店里的工作餐:“我偷偷跟你们说呀,我是宁家食铺东家的表姐,这些菜式都是她手把手教我的。”

宁锦欣无语,宋子熙忍俊不禁,小声在她耳边说道:“想不到你在城里的亲戚挺多。”

“我也是今天才知道。”

女掌柜见两人小声嘀咕,便卖力增加可信性:“虽然我学得不精,可是我表妹说了,做生意贵在实诚,我肯定是要听她的,所以我家的分量,比别人家的都要多。”

没想到城里的小饭馆也流行工作餐,瞧着价格比宁家食铺贵,但她还是点了菜的同时,多点了一份酱鸡饭。

用来炒鸡的酱料是宁家食铺的出品,宁锦欣一吃便知,也难怪外头说来说去都是远房亲戚,这位敢说是亲近的表姐。

可虽然是用了宁家食铺的酱料,但是鸡煮得太老了,酱料也是放得少,吃起来感觉很一般。居然还说是她手把手教出来的,□□听着也让她觉得难受。

“比不上你大舅母做的好吃。”宋子熙说道。

离伤也附和道:“最近几天我们都在食铺用膳,卫大娘的手艺是一如既往的好。”

卫大娘?

宁锦欣眨了眨眼,忽然笑道:“你们弄错了,工作餐是二舅母做的。”

“居然是卫二娘?”离伤惊讶道:“可她不是才刚跟卫大娘学艺?”

“是这么没错,不过食铺的生意实在太好了,大舅母忙不过来,也只好二舅母顶上了。之前不是让你找人帮忙做了那个叫沙漏的东西么,那是算时间用的,只要让二舅母把火候和酱料的用量记好,然后用沙漏计算时间,出来的菜品就能维持一定的品质了。”宁锦欣解释道。

一道菜什么时候放酱,什么时候起锅,这是需要时间和经验累积出来的,不是人人都有观色辩度的能力。而要让石氏尽快上手,用一套固有的操作无疑是最好的方法,只要她能把火候掌握好,食材不变的情况下,大多数能做出不错的成品来。

离伤再道:“这样的话,不就谁都能当厨子了?”

“也可以这样说,但这只能说是中规中矩,要是一些讲究的客人,还是能尝出不同来。”宁锦欣答。

“这么讲究的呀!”离伤感叹道:“我还真吃不出来有何分别。”

宁锦欣想了想,道:“同样的一道菜,因为新鲜的程度,大小的不同,还有柴火的变化,都会有影响。一个好的厨子能根据各种变化来进行不同的操作,菜品的香气、口感和味道都会有所不同,如果同一道菜又两个厨子分别做出,你也许不能尝出当中哪儿不一样,但你能分辨出哪一道菜更好吃。”

“我只知道姑娘做的菜最好吃,日后到了京城,说不定就能拿下那个厨状元头衔来。”离伤嘿嘿笑道。

“这个不急,等我把皇商一职拿到手再说。”宁锦欣看向宋子熙:“太子那边什么时候会有回复?”

宋子熙低头沉思了一下,答:“快马送去也要一个月,太子估计会先将这酒拿去参加贡酒比赛,等比赛结束后再进宫去给你讨要官职,然后到圣旨下来,估计都要年后了。”

听起来好像挺久的,可是细算起来也就那么几个月的时间,这几个月她得再酿出一批酒来,又要跟家人商量之后的事情,安排好一切,其实也就差不多了。

两人大致规划了一下,便离开小饭馆前往附近的客栈,住上一晚后明日启程回去。

没想到的是,城里头居然连客栈都卖上工作餐了。

那位满脸油光的中年掌柜,神秘兮兮地对他们说道:“不瞒几位,其实在下是宁家食铺东家的亲弟弟,小店的工作餐可是全个县城里头最正宗的。”

宁锦欣:“……”我去你弟的!

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