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第244章 花生油（第1页）

有个很有名的对联，上海自来水来自海上，山东落花生花落东山，山东花生种植历史悠久，产量位居全国前列。

1861年，烟台对外开埠，1862年美国传教士梅里士自上海抵达烟台后，将弗吉尼亚大花生种250克送给大杨家村农民杨得来试种，后逐步传开，扩散到招远、黄县、栖霞等各地。

到1890年，山东每年花生出口量就达到30余万公斤，1891年增至375万公斤；1908年青岛港出口花生仁和油各450万公斤，共值120余万海关两；在黄渤主演的电视剧《青岛往事》中，就曾有花生期货交易的情节，这也反映出当时胶东农村种植花生规模之普遍。

时至如今，花生种植遍布山东各地，其中最主要主要有两大片区产花生，一大片区是以LY为中心的鲁西南一带，另一片区是烟台、威海、青岛一带的胶东东部一带。

产量最高的是青岛莱西市，素有中国花生之乡的美誉，全国人均花生产量第一，日后全国出口的花生有14是从莱西出的，鲁花的花生油就是用的莱阳、莱西、平度这些地方的花生，益海嘉里的胡姬花、金龙鱼，莱西的第一坊，也都是以本地花生为主要原料。

诸城的花生种植面积肯定没有莱西大，但也有十万余亩，每年的产量也不算少，再暂时不好进入莱西的情况下，先在诸城收购一家榨油厂站稳脚跟，慢慢积累实力等待时机也是不错的选择。

所以李耒一听说陈光在诸城搞改革，大量出售国有企业，所以马上就来了，希望能拿下榨油厂，同时将整个诸城的花生收购业务揽入旗下。

至于抢鲁花的牌子怕是没机会了，因为早在1986年鲁花榨油厂便在莱阳成立，不过倒是可以和他们进行合作，鲁花原本只是一家在本地小有名气的厂子，直到和益海嘉里、中粮合作之后才做大做强的，现如今鲁花可能还没有跟益海嘉里还有中粮接触，李耒有的是时间寻找机会。

等这次在诸城谈完了收购榨油厂的事情，再去莱阳见见鲁花的老板孙孟全吧，看看能不能在他那儿入一股，同时还可以跟李登海深入合作，搞玉米油业务。

“这个可以商量！”陈光听了眼睛一亮，诸城的榨油厂如今状况也不怎好，生产出来的花生油只能在本地销售，很难卖到外面去，长期处于亏算状态，市里面早就想甩掉这个包袱了。

然后他便介绍起了诸城榨油厂的情况，如今山东各花生产地都有榨油厂，这些榨油厂通常都采取两种技术手段，一种是传统的土榨油，生产工艺简陋，卫生条件差，做菜时冒烟起沫，形不成规模化生产；另一种叫浸出法制油，是用有机溶剂提取，生产工艺中需要进行溶剂消除，高温精炼，脱色、脱臭等，难免造成一些营养成分的损失。

这两种方法各有缺陷，土法榨油效益更差，所以不要看到网上那些小商贩吹嘘自家的花生油、菜籽油、豆油都是纯古法制作，实际上要是古法好的话，为什么还要革新技术？

而诸城榨油厂现在采取的就是土法榨油，可能是觉得光说不够直观，陈光直接带着他们去了榨油厂现场参观。

进入厂区，工人们得了命令，就按照传统方法开始制作，先把花生使用粉碎机粉碎，采用传统水蒸方法以确保水分添加，然后使用煤炭大锅进行翻炒，每次定量10公斤，以确保翻炒均匀，最后用纱布包裹花生米糁放入老式压榨机进行压榨，压榨出的花生油统一放在特制青釉油缸内，自然恒温沉淀。

“我们的花生油质量绝对没得说，色泽鲜亮，味道淳香，吃起来味道跟那些机器生产的就是不一样！”厂里的工人对自家产品很是自豪。

“你们这个花生油能达到出口标准不？”李耒问道。

这话一说，工人们的脸顿时耷拉下来，因为这是如今山东大多数花生油生产厂家都无法克服的缺陷，压榨的花生油加热到一定的程度是要冒烟的，这是因为花生油中磷脂含量较高的原因，而欧美国家认为油烟污染严重，对人体健康有很大危害，所以不愿意进口这种花生油。

日后鲁花经过了长达六年的科技攻关，开发出“无水化脱磷”技术，既可以清除花生油中的磷脂，又能够成功保留油品中的活性营养，成功地通过了欧美国家的审核，从而出口到海外，为国家赚取了不菲地外汇。

陈光也了解山东花生油的缺点，他看到李耒信心满满的样子，忍不住发问，“李总，你能解决花生油冒烟的问题，让生产出来的花生油可以达到出口标准？”

“我看过一些国外的研究资料，大致有了些想法，要是能拿下榨油厂，更新设备和生产工艺，应该能解决这个问题！”他这么说实际上还有些保守，“无水化脱磷”技术眼下鲁花还没有完全研究出来，但在李耒的脑海里已经有完整的资料，只需要尝试几次，就能拿出成品来。

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陈光兴奋地搓了搓手，实际上李耒一提出收购榨油厂的想法，他就打算卖了，榨油厂现在欠了银行一堆贷款还不上，连工资都是靠政府支援才能发下去，要是有人收购，不光银行的坏账可以补上，政府也可以借机甩掉包袱，不用再挪出原本就不多的款项填这个无底洞了。

现在一听说李耒掌握了更先进的技术，可以让诸城的花生油出口到外国去，那就更高兴了！现如今，那个地方能赚外汇，那对当地的领导来说可是大好事！他丝毫没有怀疑李耒说假话，因为他已经查过了，人家在鹿乡市确实帮助当地食品加工企业成功地实现了出海赚外汇的梦想，现在每年都会为鹿乡提供大笔外汇进账，既然能在鹿乡做到，那也肯定能在诸城做到。

而且退一万步讲，就算做不到诸城也不亏啊，起码甩掉了一个大包袱不是？一想到这些，陈光就恨不得直接把榨油厂送给李耒，实际上日后他去菏泽就是这么做的，能卖的企业全卖了，实在是没要人的就白送。

“李总，我们回去谈！”陈光立刻带着李耒回了政府大院儿，一个真心想买，一个巴不得早点出手，这就很好谈了。

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