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“好东西。”贺云熙神秘地说,“等后面做出来你就知道了。”
“这个要怎么做?”柳氏问,“需要我们帮忙吗?”
“先称一下重量。”陆彦说。
“好。”
陆彦去把台秤拿出来,一台台称下来,竟然有一千三百多斤。
这还只是半亩地的产量。
“这亩产差不多两千五到三千斤。”贺云熙对这个还算满意。
前世的魔芋不缺肥,亩产能达到五千斤,在这个时代能有三千斤已经很不错了。
“蒟蒻能在山里有,别的地方应该也有。”陆彦说,“现在是蒟蒻成熟的季节,要是能将这个消息散布出去,应该还能找到别的地方的。”
“嗯。等我做成蒟蒻豆腐,就可以去跟骆大人说。”贺云熙说。
“这也可以做豆腐吗?”陆云娇问。
“只是样子像豆腐而已,味道可不一样。”
“那要怎么做?也要煮吗?”
“过程很不一样。”贺云熙说,“娇娇,你去村长家买一只鸭子,我们晚上用蒟蒻烧鸭子吃。”
“大嫂,我一会儿去,我想看看这蒟蒻怎么做成豆腐。”
“行。我们先处理蒟蒻。在那之前要先把草木灰拿些来浸泡好。”
泡好草木灰水,她把外面的皮撕了,再削掉一层,露出里面白白的茎块。然后把那些茎块磨成浆,再把泡过的草木灰水过滤出来,倒到盆里,将魔芋浆调散。
“现在先放两个时辰,咱们先去做午饭吃。”
在回来的路上他们顺便在那个水潭里抓了几条鱼,贺云熙做了个豆腐鲫鱼汤,又做了个肥肠鱼,一个糖醋鱼。
梁锦西很喜欢吃贺云熙做的鱼。
御膳房做的鱼很好看,但是味道并不如外表那样惊艳。而她做的鱼没有那么诱人,却特别好吃。
御膳房的菜就像它所在的地方,高高在上,却没有温度。而她做的菜就像是平凡人家,看似平凡,却有一种温暖在里面。
其实不仅仅是她做的饭菜,她对家人的笑容,对几个孩子的疼爱和宠溺,都让他觉得羡慕。
吃过饭,贺云熙看了会儿柳氏教三个孩子学习乐器,等他们学完,魔芋豆腐也差不多凝固好了。大家又呼啦一起去看魔芋豆腐。
贺云熙揭开盖子,魔芋已经凝固成大大的一块了。她用手指按了一下,q弹q弹的。
“大嫂,这就做好了吗?可以吃吗?”陆祁问。
“现在还不可以哦。还要用水煮一个时辰才可以。”
贺云熙拿刀将整个的魔芋豆腐切成块,用大锅烧水煮了一个时辰。
“行了,可以了,捞起来称一下。”贺云熙一吩咐,陆彦就拿盆过来装好,拿到外面去称了。
陆云娇看他这动作,心中感叹:大哥真是越来越体贴了。
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